带着两个丫头有人说,说话也比一个人孤孤单单上路要好很多,眼下规划的路线就是继续往西边走。铜陵市枞阳的西边是哪里呢?我随手打开了电子地图,然后查看了一下,离我最近的事应该就是安庆市了。
我打开了手机网页,查了一下潜山市和安庆市的基本资料,并且看看还有哪些美食或者景点,先提前规划一下,这几天虽然在这里等快递,但是下面的快递一旦到了以后就会马上就走。
看了看安庆市的资料,了解了个大概,关注点还是放在了着名的小吃和美食上面,这是我的本性。
安徽省西南部长江沿岸,安庆是一个历史悠久的城市。安庆的地方小吃和菜肴丰富多样
有山粉圆子,山粉即山芋(红薯)粉,是将红薯碾碎、洗桨、过滤、沉淀后制成的一种食品。圆子是安庆方言中对“丸子”的叫法。安庆做山粉圆子的历史可以追溯到清朝,相传是桐城大关一位名叫“叶奶奶”的老厨师创制的。山粉圆子烧肉是地道的家常菜,口感软糯,汤汁味美。
这个东西着实是没吃过,可能和一些江南地区饭店做的芋奶有些相似,但那些芋奶往往是把收货时候的芋奶全部打碎掉,和面粉和在一起重新做成圆形的丸子形状,这个肯定是货真价实的。
还有岳西茯苓糕,这是岳西县生产茯苓,茯苓糕即是以茯苓粉为主要原料制成的糕点。其做法是将茯苓粉与米粉、白糖等混合,经过蒸制而成。成品色泽洁白,口感松软,具有独特的香气。
对于这些糕点,我往往是比较感兴趣的,特别是那些以红豆沙绿豆沙馅儿料为主的糕点,口感特别的好吃
江毛水饺,这是安庆市怀宁县的传统小吃,主要原料是炒米和巴豆。制作时将炒米磨成粉,与糖混合后包入用豆腐皮制成的饺子皮中。江毛水饺味道香甜,质地细腻。