众人将鸡丝羹分装到两个桶里，又将准备好的小料跟调味的料汁放好，就一队轮流挑着胆子出门了。
他们刚出门不久，幺爷就回来了。
“木匠师傅说要五天后才能交货。一辆要四百文，我付了定金，五日后去拿。”
陆辛夷点头，“拿到后给刘娘子一辆，不用她给钱，剩下的雪娘子汪阿婆她们要按照价格付钱。”
薛燕妮跟汪明慧手里都有钱，跟刘巧儿情况不同，她们跟她是合伙做生意，刘巧儿等于是为她工作，自己自然是要提供工具的。
幺爷点头。
“豆腐坊这样就算开张了，接下来我教你们做豆腐，豆腐干，千张你们应该会了。”
“所得利润扣除成本，你们六，只需要给我四就行。”
“东家不可。”幺爷道：“您能收留我们，又花钱租下这宅子，还亲自教我们这些手艺。”
“别的不说，一般人想学这手艺的，哪个不是要给师傅白干几年工？东家不收我们工钱，还给我们钱，已经是仁厚了。”
“这里的产出，每个月除了房租外，剩下的扣除成本，我们二，东家八。”
陆辛夷皱眉：“这样你们的日子会很辛苦。”
一天挣个几百文就算不错了，她拿八，那他们所得就只能勉强果腹。
“再辛苦也比当乞丐强。”幺爷道。
陆辛夷：“说一句您不爱听的，当乞丐，不需要干活，只需要伸手乞讨就行。但干这一行，起早贪黑没个停歇，对身体素质要求也高，所以你们得吃饱饭。这样，你们三，我七。房租等其他成本我出，你们自己的一日三餐自己负责。”
幺爷想了想点头：“那就如东家所说吧。”
确定好这件事，众人继续磨豆浆，煮豆浆，做豆花，做豆腐。
午时左右，两组人一先一后回来了，桶里的豆花全部都卖光了。
六个人红光满面，可见生意应该不错。
薛燕妮是个藏不住话的，一进来就道：“东家，我们的豆花全部卖光了，我们就沿着这边的商铺走，还没走到头呢，就都卖光了，一共卖了四十六碗，有十碗是一起买的，所以是二十五文，剩下三十六碗是一百零八文。一共一百三十三文，都在这里了。”
说着递给陆辛夷一串铜钱。
汪明慧不善言辞，她婆婆是个能说的，一顿汇报，情况跟薛燕妮他们那边差不多，一共所得一百四十二文。
一只鸡加上其他食材、柴火等成本，大概在一百二十文。
净得利润一百五十五文。