苏苗苗一直守着炖菜的锅。
这会儿她掀开锅盖,用铲子翻了两下菜,然后对一直在她旁边烧火的萧忠说。
“萧忠,不用再往灶坑里添火了。”
萧忠听了,咕咚一声咽了下口水,抬起头眼睛亮亮的问。
“娘,铁锅炖已经熟了吗?”
“嗯,熟了,现在汤稍微有点大,再收收汤就能盛出来了。”
苏苗苗语气温柔的说着。
其实他们通常吃铁锅炖的时候。都是一群人围着铁锅周围坐着边煮边吃。
炖煮的时间越长,食材也会更加入味。
可以先吃肉,再吃蔬菜,最后还可以用汤汁和饭和煮面,或者直接用花卷儿蘸着菜汤吃。
当主食充分的吸满汤汁,一口接着一口吃下去,好吃的根本停不下来。
但目前的情况显然不允许。
他们人太多了,灶台周围根本坐不下那么多人。
苏苗苗觉得有点遗憾,不过没关系,她家院子大,等盖新房的时候,她准备在院子里砌一个灶台。
到时候他们就可以在院子里围着大铁锅吃铁锅炖了。