她搓了搓手，让长孙袁朔接着在这带孩子，自己拉着孙媳妇王氏的手，跟着苏檀出了怡寿堂。
两个孙媳妇有一个不在家，留下的这个是个绵软性子，又刚生了孩子没多久，老夫人吃啥都想给她尝尝，体弱嘛，就该多补补。
到了大厨房，因为不是饭点，相对有点冷静了。
但该在的人还是在的，苏檀跟看起来有点不自然的方大厨打了个招呼，一头扎进大厨房里开始剥蒜调料汁。
方大厨本来想问她又来干啥，是不是主家老夫人又请她来做席面，话刚到嘴边，余光瞥见老夫人过来了，他连忙噤声，默默往后退了几步。
袁家家大业大，调料汁需要用的东西都有，苏檀很快就调了两份出来。
接着又剥了四颗鸡皮蛋和四颗鸭皮蛋，刀刃沾水后切成四小瓣，放进盘子里整整齐齐摆了个圆。
浇上料汁后，苏檀往旁边让了一步，让袁老夫人能看的更清楚些。
“这个泛黄的……哦，这就是黄金蛋了。”她又看向另一份，“这蛋清上竟然还有雪花？这是雪花吧？”袁老夫人揉了下眼睛，生怕自己看错了。
苏檀解释道：“这不是雪花，这是制作过程中凝结出来的晶体，不过您可以把它看作是雪花。”这批鸭皮蛋的腌制时间不够长，晶体不够清晰，内里的蛋黄还略有点散。
不过松花蛋就是得这种的吃着滋味才好，要是腌制时间过长，味道反而不好。
“噢，看着带着点绿，难怪叫翠玉蛋。”袁老夫人仔细欣赏了外观，才拿起筷子准备品尝。
不过她又顿了一下，说：“这两个蛋吃过不会留味道吧？”万一有味道留存下来被她乖孙发现了，又得埋怨她有好东西不给他留了。
苏檀明白她的意思，压低声音解释道：“老夫人尽管尝，这两种蛋都不留味道的。”
她是不会说袁骛已经尝过黄金蛋的，毕竟才刚给老太太做过脸，转头自己就把谎言戳穿，说起来脸上总是臊的，不如不说。
“那就行。”袁老夫人先挟了块黄金蛋给孙媳妇，然后自己又尝那翠玉蛋。
怪异的味道充斥口腔，袁老夫人咂了一下，“有点吃不惯呢。”
她又尝了一口，味道还是有点不对劲，“再尝一块看看。”
尝来尝去的，味道没吃出个啥，但盘子已经空了。
她愣了一下，“我竟全吃完了？”
可不咋的，苏檀心说皮蛋这种东西就跟香菜一样，