说定后，苏檀回去就准备起来。
四月二十二这天，天边刚露鱼肚白，苏檀就爬起来开始烤蛋糕胚打奶油。
怕中途有什么变故，苏檀特意歇业一天，狠狠烤了好几块蛋糕胚，连带奶油都多打了些。
这样万一有个差错，也不至于束手无策。
领着巧云和荷花一通忙碌后，苏檀在寿宴开始之前，雇了辆马车拉着一个三层的大蛋糕往袁家去。
她来得正是时候，宾客们已经到的差不多了，刘管家正站在大门外叮嘱小厮。
听见马蹄声，刘管家急忙跑下台阶，“苏掌柜可算是来了，老夫人都派人来问了好几回了。”
苏檀跳下马车，歉疚道：“对不住，耽搁了点时间。”
“来了就好。”刘管家掀开帘子，就见马车里放着个忒大的木盒，他没敢使唤小厮过来抬，自己爬上马车跟苏檀一块把木盒给挪了下来。
因着切蛋糕还得等一会儿，两人就把蛋糕先抬去冰窖放着。安置好后，苏檀打开盒子看了眼，表面没有磕碰。
她松了口气，取出隔层里即将化成水的冰块。
这些冰块是从店里带来的，是苏檀托赵老太爷的关系，从外面买了点硝石做出来的，走了这一路，已然化得差不多了。
检查过蛋糕完好无损后，苏檀便去给老夫人祝寿，但因为宾客太多苏檀只是去说了句吉祥话就被别人给挤出来了。
瞅见袁骛领着几位公子哥儿祝寿出来，她把人叫住，不好意思地道：“三公子，我还没吃早饭，这会儿饿得要命，你看能不能找个人给我弄点吃的来。”
为了在约定的时间把蛋糕送过来，苏檀从早起就没吃饭，自然也没喝水。
这会儿放松下来，肚子里空得要命。
袁骛同那几位公子哥儿说了一声，那几人就先回去前院，他则领着苏檀往大厨房的方向走，“今儿有宴席，大厨房里多得是吃的。”
苏檀笑了一下，“这不是得主家带着才好去嘛。”要是她自己去讨吃的，指不定要挨一顿说呢。
到了人少的地方，袁骛突然回过头神秘道：“我听祖母说今天送来的蛋糕有两三层？还很大？”
“对啊。”苏檀茫然道：“已经送去冰窖里了，等开席前就能推出来切了分食。”
对于切蛋糕的时间也是苏檀定的，有些人喜欢饭后切蛋糕，但大鱼大肉后舌头感知蛋糕滋味的能力就会下降，尝不出什么味道，所以在老夫人问起苏檀该什么时候切时，苏檀一下就把时间给定了。
“那就好。”袁骛边走边摸了摸下巴，“我本来是不爱食甜的，但上回尝了那蛋糕确实不错，要是今儿能多吃一块就好了。”
苏檀心想这恐怕有点困难了，为着人多她特意准备了一个三层大蛋糕，但今天来人看着比她想象里还多，能一人分得一块都不错了。
唉，真该做个四层的。
思绪间，两人到了大厨房。