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第7章 烧烤和柠檬茶(2 / 2)

串串工程已经完毕,姚沐云方才转身筹备烤制所用蘸料。她轻启厨柜取出一个大盆,倒入适量的辣椒粉、孜然粉、食盐轻轻搅拌,又点入数滴香油再度搅动,直至调味料相互融合。

香气四溢的暴打柠檬茶,不仅有清新爽口的香水柠檬、坚硬透亮的冰块,还有独特风味的香茅糖浆以及清凉解腻的薄荷叶和柠檬片;再加上那甘醇淡雅的绿茶,口感更为丰富多样。

当然少不了百香果柠檬茶这款招牌饮品!酸甜可口的百香果汁与清香怡人的茉莉绿茶完美融合,搭配鲜嫩多汁的柠檬片、爽滑 Q 弹的芦荟果肉,再加入适量果糖提升甜度,并用冰块来保持冰凉口感,最后撒入几粒百香果籽作为点缀。

此外还有别具特色的椰汁柠檬茶供顾客选择,以香水柠檬为主料,融入了浓郁香甜的椰汁,同时添加了香茅根增添香气,再倒入适量茉莉花茶提味,使得整体味道更加醇厚,而果糖和冰块的加入,则让这杯饮料更显清凉爽口。

另一款备受欢迎的鸭屎香柠檬茶采用了新鲜香水柠檬切片,搭配冰凉的冰块、咸甜适中的老盐糖浆、酸甜开胃的金桔以及香气扑鼻的橙子,再冲入精心熬制的鸭屎香茶汤。

最后甜美诱人的草莓柠檬茶自然也是必不可少的,将草莓洗净切块后放入杯中,加入冰块、香水柠檬片及甘甜的茉莉茶汤,再来一点果糖调味,粉嫩可爱且富含维生素 C 的草莓柠檬茶就大功告成啦!

所有准备工作均已完成,姚沐云悠然自得地等待夜晚的到来。她渴望能用自己精湛的厨艺烤制出美味绝伦的烤串和清爽的果茶,给顾客们带去无与伦比的味觉享受和轻松愉悦的就餐氛围。来到了人流量较大的街角支起小摊摆好桌椅和烤架,将食材摆放整齐,又点燃炭火。路灯开始亮起,城市的夜生活逐渐活跃,路人被烧烤的香味吸引,纷纷驻足观看。

姚沐云向大家介绍着各种美味的菜品:烤鸡中翅香气四溢,鲜嫩多汁;排骨与年糕完美搭配,口感独特;肥瘦相间的烤五花肉滋滋冒油;烤鸡腿外酥里嫩;韭菜散发着独特的香味;烤西兰花清爽可口……

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