搬酒工忙转回身要重新盖上封皮……靠近的时候不免忍不住闻了闻，这可是贡酒呢！只是……酒香的背后搬酒工闻出了异味，并不像花魁诗会上传的那么神！
搬酒工愣了一下……却还是把封皮盖上，偶尔有变味的酒也不是什么大事，若是让上面管事的知道是我碰掉了封皮，把变味的责任扣在我头上，可就得不尝失了！
搬酒工重新布置好贡酒，若无其事地离开仓库，继续搬酒去了！白楼里，姜宇把之后酿造的新酒摆在桌面上，姜宇一直在做的就是查出为什么新酒变味的原因……这将会给温家带来崛起的资本！
按照半个月的时间来算……这些后酿造的新酒还是没有变味的！倒上一杯……姜宇要细细品尝，从中找出……噗……变味了！
姜宇把喝进去的新酒喷了出来，一脸惊讶地看着酒坛！怎么会…..提前变味了，没什么变化啊……摆在同一个位置，用相同的材料……只是最近落叶多了……深秋，冷！
是变冷的天气使得新酒变味加速了……姜宇把之前的新酒配方找出来，在研究每一种配料之后，终于在根据温度这一线索找出了关键原因！
这也是姜宇自从发现贡酒变味之后一直以来要实现的目标——找不出关键原因，这批贡酒将毁于一旦，温家又被自己用来做饵裁撤了商铺而元气大伤…….这个原因姜宇是必定要找出来的，不然……解不开温家的死局！
金陵这几日是相当平静！由于姜宇之前的强势，温家那些股东都在家憋着，到了日期就再没有借口了吧！林家也很安静，林正宇一边忙着贡酒的酿造，一边提防着温家的最后一搏。
温家裁撤商铺的目的不就是积蓄力量断臂求生嘛……这么安静，林正宇反而有些不适应了！
姜宇算着时间……距离林家得到贡酒过去快半个月了，林家先酿造的贡酒早就变味了吧！今天是第十四天，仓库里的贡酒即将破万。
在这个关键的时候，抽检……是一贯的规矩，贡酒的品质是得严格把关的！
林正宇、林正业来得很早，今天朝阳普照，是个好日子。准备的很庄重，检验贡酒是林家耀武的一种方式，恨不得让全金陵的人都知道。仓库、酒坊都缠上红绸，连声不断的小鞭炮让烟味充斥着酒坊。
林正宇自然是首座上的人，林正业没有林正宇那般才华，肯定是副手。门边上站着缠着红绸的小厮，准备好一切，就开始检酒！这是由经验丰富的老伙计办的事，讲究的是取酒要均匀，把酒的品质检验出来。