当前位置:笔趣阁>都市小说>美食:我的深夜食堂可能不太科学> 第178章 特制早晨香浓拉面
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第178章 特制早晨香浓拉面(2 / 2)

天贝是发源自爪哇国的一种以大豆为原料的发酵食品。

是利用生存在朱槿或者香蕉叶上面的天贝菌发酵而成。

天贝的口感像是肉类,所以很受素食者或者延寿饮食者的欢迎。

这所谓的延寿饮食者,指的是不吃肉类或者乳制品。

利用只吃五谷杂粮,蔬菜以及豆类的养生方法,想要延寿的那类人。

把天贝切成合适的大小,裹上太白粉。

平底锅里倒入麻油热锅,把天贝煎制到焦黄之后,加入酱油,米酒。

让酱汁完全附着在天贝表面,让其拥有照烧风味。

接着是制作拉面。

这特制早晨香浓拉面所使用的面并非普通拉面。

而是在制作面的时候,在其中揉入了柚子果肉。

这样哪怕搭配味道浓郁的汤底。

也能很自然的一口接一口的食用。

面做好之后,接下来就轮到汤底的制作。

将之前静置的煮锅中火炖煮。

在煮沸之前将昆布给捞出,接着继续煮上两分钟。

再用滤网将煮好的素食高汤过滤一遍。

将味增,姜泥,蒜泥放入锅中炒香。

接着倒入豆浆与素食高汤溶解味增。

然后将海老芋边磨成泥边放入锅中,熬煮五分钟,再用食盐与胡椒粉进行调味。

汤底与配菜都准备就绪,现在就等景恬和安安睡醒。

再来要成为最后的制作工序。

大概七点半的时候,景恬抱着安安来到了一楼大堂。

跟怀里精神头十足的安安比起来,景恬无疑还犯困犯的厉害。

但在安安已经睡醒的情况下,景恬可办不到放任不管。

从憨憨,呆呆它们那,得知了洛珈在厨房准备早餐。

景恬将安安交给了它们照顾,自己进入了厨房。

“还有奶茶没?给我跟安安来一杯。”

走进厨房的景恬,打着哈欠开口道。

“怎么那么早醒了?”

洛珈当即停下了手头上正在做的事情,走到一旁倒了两杯红枣羊奶茶。

并将其中一杯递给了景恬。

接过奶茶的景恬,景恬先小心的抿了一小口。

确认了温度正好之后,就直接将杯里的奶茶一饮而尽。

“我倒是想要多睡一会,但安安那孩子醒的太早了。”

舔掉了嘴唇上沾上的奶茶。

景恬才不紧不慢的一边将杯子递回给洛珈,一边回答了他刚刚的问题。

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