安大姐在江栩栩这里没待多少时间,便到了中午做饭的时间!
家里还有一个大着肚子的妇人,还有几个在地里辛苦劳作的人,所以家里的饭食都是由安大姐来安排。
中午饭她要是不去,基本上大家都要饿肚子。
江栩栩开始整理今天买的东西,最先安排的,就是买的大铁锅与厨房用品!
她在院子里搭了一个简易的灶,把大铁锅架在火上,用今天新买的猪肥油,在锅里使劲的炼!
这个叫开锅!
开过的铁锅炒菜更好吃,煎蛋也不会粘锅!
开锅用的猪油没一会儿便被火烤的滋啦作响,猪油的香味瞬间飘散在空气,让饿了一上午的匠人们个个都肚子咕噜噜作响!
看着眼看已经太阳到了头顶,到了吃饭的时间。
工头直接朝着正在忙活的人大声喊道:“兄弟们,到时间吃饭了,别忘了两刻钟之后赶紧回来干活!”
听着工头的喊叫,干活的匠人纷纷从房子上下来,准备各回各家了!
顾景川因为是包工包料,一切的费用都由工头来包,所以吃食上也不需要顾家来操心!
工人们也是为了多挣点银子,所以饭食都是回家吃!
看着呼啦啦一下走干净的工人,他们都回家吃饭了!
那自己这边也该吃饭了!
江栩栩把锅里炼的油倒了出来,开始准备做饭!
今天她家的第一锅饭,当然是焖米饭了!
江栩栩都不记得自己有多长时间没有吃过香喷喷的白米饭了。
她把今日从集市上买来的肉和菜类,挑拣出一些清理干净,在大铁锅里面炒炖!
她配米饭的菜,只做一个!
就是十分下饭的红烧肉!
精五花肉,切成一块块,下水煮出血沫,捞出待用!
锅里加油烧热,把煮过的五花肉倒进锅内煸香,再放下,江栩栩淘回来的各种调料,加上水,等到把汤汁收干,一会香喷喷的红烧肉就做成了!
至于米饭,江栩栩从空间里拿出了几个竹筒,清洗好的米饭放在竹筒里,盖好盖子以后,在大铁锅上棚上几个竹条,把竹筒放在竹条上,盖上锅盖以后开始大火闷烧!
不过是十多分钟的时间,红烧肉与米饭的香味,散发在空气里,惹人垂涎不已!
隔壁的安家闻着这香喷喷的味道,被刺激的狂咽口水!
安二虎嚼着手里的饼子,在嗅着空气里的肉香,觉得简直对他是一种刑罚!
闻得到吃不着,真的相当的折磨人!
他狠狠地啃了一口饼子,对着坐在一旁的安大姐说道:“娘,看隔壁的顾家大娘子做饭这么香,你和她相识,能不能与她学一学怎么做肉?”
“我学会了,你就能吃到肉了?”安大姐咬了一口饼子,斜着眼睛看着自家傻儿子。
就自家的生活条件,他还想吃红烧肉,也不知道在想些什么…
“你先去学嘛!等你学会了,说不定我能上山逮两只兔子,或者是打两头野猪回来呢!”安二虎看着远处的大黑山,恨恨地说道!
“就你,逮两只兔子,我还能相信,打两头野猪,这显然是不可能的!”安大姐平静地说着。