当前位置:笔趣阁>都市小说>美食:为了尝一口,食客们抢疯了> 第39章 能不能再慢点
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第39章 能不能再慢点(2 / 2)

东方新举起手来仔细一看,眼神渐渐变得惊讶。

这化妆技术真不愧是四大奇术之一。

他的手看起来仿佛老了二十岁。

通过阴影处理,关节显得格外突出。

关节间的纹理也被描绘得异常清晰。

看上去满是岁月的痕迹,粗糙又干瘪。

最惊人的是,连老茧都能通过化妆表现出来。

有那么一刻,东方新几乎认不出自己的手了。

化妆完毕后,东方新来到了拍摄现场的厨房。

因为吕导演临时决定加戏,剧组并未提前准备食材。

于是,东方新从自家厨房带来了一批。

家庭晚餐标准不高,通常是四菜一汤。

东坡肘子、葱爆羊肉、酸辣土豆丝和花雕鸡,这些都是他之前做过的菜肴。

还有一道酥皮烤鸭,但因没有烤炉而无法制作。

但这四道菜已足够丰盛。

再加上一锅鲫鱼豆腐汤,一顿普通的家宴就这样成型了。

随着导演一声“开始”,东方新挽起袖子,清洗肘子,进行焯水备用。

随后,他取出一只尘封已久的高压锅。

加油热锅,炒出糖色,将肘子平稳放入。

接着,他按特定比例加入料酒、细盐、葱姜蒜及八角香叶等调料。

待气压上升后转中火,开始慢炖。

到这一步,周围人的表情还很正常。

毕竟,做饭是人人都会的事,撇开味道,只要有手就能做。

特别是炖肘子,整个过程并无太高难度。

无非是把肘子扔进锅里,加上各种调料,然后慢慢炖煮。

然而,当东方新拿起薄刃刀处理土豆时,情况突然有了变化。

只见他先将刀刃对准土豆中下部偏后方,轻轻一旋。

土豆皮就像自动脱落一般,形成一条长长的不间断的皮。

去皮后的土豆光滑圆润,丝毫不见切割的痕迹。

众人不由自主地屏息凝视。

紧接着,东方新换上普通菜刀,将土豆按在砧板上,手腕迅速抖动。

几秒之间,那颗完整的土豆就变成了薄厚一致的土豆片。

它们晶莹剔透,似乎能透过灯光。

众人深吸一口气,眼中闪烁着惊叹。

这就是所谓的刀工巅峰吗?

但东方新接下来的动作证明,顶尖刀工远不止于此。

只见他左手握着土豆片,右手菜刀寒光频闪,速度快得如同幻影。

土豆片瞬间变成了能穿过针眼的土豆丝,随手一抹便整齐排列。

目睹此景,工作人员的眼珠子都快瞪出来了。

特别是吕导演,眼珠子几乎要跳出眼眶。

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