况且这菜也不能一直不做,毕竟口碑得慢慢积累。
“赵哥,下午有空不?”
“麻烦帮我买点食材,急用!”
【已发送:食材清单.xls】
“这是需要的东西,照着单子买就行。”
东方新发完清单,心里一动。
紧接着,神级佛跳墙的食谱在他眼前缓缓展开。
按照食谱,这佛跳墙得做三天。
头一天吊八小时清汤,第二天吊八小时金汤,第三天两小时炖食材。
工艺复杂,山珍海味集于一锅。
既考验耐心,又是一道极致美味。
而且这菜名背后还藏着一个故事。
据说清朝道光年间,有个大官家里办寿宴,请来了顶尖的厨师。
大官提了个要求,想让厨师整点新鲜玩意儿。
于是厨师搜罗了厨房所有珍贵食材。
熬汤、炖菜,开坛时香气四溢,满城飘香!
那时,一位将要修成正果的高僧路过门口,直接馋哭了。
不顾阻拦闯了进去,非要尝一口,鞋子都跑掉了。
结果修行百年的道行一夕间破功,连佛祖都心疼。
哎,灵山少了个打工仔。
这故事真假难辨,却让这道菜名扬四海。
因此得名佛跳墙,又称福寿全。
东方新看完食谱,手已经开始痒痒了。
毕竟对厨师来说,挑战高难度的菜肴是件很刺激的事。
但食材还没到,只能自己解解痒,动手还得再等等。
东方新拿起手机看了看时间。
此时下午一点,离饭点还有两小时。
他打算先小憩一会儿,起来给剧组的人准备午饭。
东方新关掉手机,把剩茶倒进旁边的花坛,缓缓闭上了眼。
今天天气不错,阳光不刺眼。
偶尔还有凉爽的小风吹过,舒服极了。
可东方新还没入睡,巷子里突然传来急促的刹车声。
这时,赵小河死死捏住了刹车。
车还没完全停稳,他就弃车飞奔而来。
“我去!我去!东方哥,你疯了吧?!”
东方新睁开了眼:“咋了?出啥事了?”
赵小河打开手机上的清单:“海参鲍鱼……你买这些是要把玉皇大帝都馋下来?!”
“馋玉皇大帝干啥?要馋也得馋七仙女啊。”
“你真要买这些?我以为你开玩笑呢!”