我的天！
真相竟然如此离谱？
他想过各种可能，比如偷河沙、开黑矿、挖古墓。
因为这里的工人数量不对，工作效率也奇低。
但从没想过他们是真来蹭饭的。
在东方新开始做饭前，他是绝不会相信这个理由的。
饭哪儿不能吃？
非要全家老小一起过来做志愿者就为了一顿饭？
但现在，他有点信了。
……
因为这香气实在太诱人。
别说那些志愿者了，就连如来佛祖来了，恐怕也得先砌两堵墙换口饭吃再走。
“太香了，现在能吃不？”
“早呢，这才做了一半。”
“一半就这么香了？那全做好得多香啊？！”
东方新没回答，而是熄了火，揭开锅盖。
此时，猪蹄已吸收了大半汤汁，表面变得红亮光滑。
杨泰安和董记者看得直咽口水，恨不得直接扑向锅子。
还好东方新手快，胳膊一伸挡住了他们。
不然这锅里怕是要多个两只不幸的“食客”。
“啥时候能吃啊？”
“做好就能吃。”
“这还不行？不行了，我实在忍不住了。”
同时，香味随风飘出了帐篷。
那些干活的、鼓掌的，也都流着口水望了过来。
东方新不管他们多馋，自顾自地将炖好的猪蹄捞出，撒上一层鲜红剁椒。
再放上细葱丝、姜丝，适量味精盐，浇上红油，撒胡椒粉，放进蒸笼大火猛蒸。
胡椒与辣椒不同。
辣椒的辣是由外向内，胡椒的辣则是由内向外。
用这种蒸制方法加上胡椒粉，能让鲜辣深入猪蹄内部。
十五分钟后，熏蒸完毕。
东方新开始最后一步，烹汁。
先在炒锅里放油烧至九成热。
加入香醋，利用高温使醋快速挥发。
再放白糖、葱姜等调料，加少许麻油继续翻炒。
猪蹄蒸好装盘后，浇上一勺滚烫的鲜美汤汁，顿时满室醇香。
这时，董记者边流口水边举起相机，对着盘中那诱人的猪蹄狂拍。
好家伙，原来这就是真相。
真相果然是真相，真是香得没边了。
猪蹄配米饭没问题。