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第230章 悠悠岁月(三)(2 / 2)

咽下第一口后,我说道:“真的,我现在完全不知道该如何形容这份美食,总的来说吧,那是前所未有的美味!不过话说回来,有两个问题。这么短时间内,妈是如何做到把这些菜全部洗好、切好并炒好的呢?家里就这么一点佐料,最基本的油盐酱醋,你又是如何做出这番美味的呢?”

妈哈哈一笑,说道:“哈哈哈,第一个问题嘛,当然是省了一点小法术呀,统筹推进嘛!用一个分身来洗菜,然后洗完,另外一个分身切菜。曾生呢,就负责调配各种佐料,调到一个相应的比例。再把植物油在锅里煎得滚热,合适的时机放入合适的菜。然后再把泡面涨开,打入调好的鸡蛋清混进去,炒一炒,拌一拌,拌匀自然也就可以盛出来了。至于第二个问题嘛,其实没有什么特别的诀窍,就是一个熟能生巧罢了。做得多了,随便来一道菜,凭着那种感觉就知道多大的量、多少的菜得加多少油、多少盐、多少醋。调好了这个比例,味道自然不就来了吗?就像你去馆子里吃的那些菜,所有佐料无非就是油盐酱醋加上其他的各种配料调在一起混合成的吧?口味永远就那么几种:酸甜苦辣咸麻。关键就在这调配的度上,积累了适当度的量,就能从量到质实现质的飞跃。一桌子美味自然就可以上桌啦!”

听了妈的一番解释后,我更觉得这盘简单的晚饭美味无比。大体上是明白了总的就是熟能生巧的道理。猛的再吃一大口生菜和油麦菜配上炒得有些焦黄的红剁椒以及渗入油脂的入口即化的大蒜再喝一口西瓜冰沙那叫一个爽!

大口大口地吃了几嘴后,妈轻声说道:“慢点吃,细嚼慢咽,又没人跟你们抢。边吃呢,我边开始讲述故事了。就按照老狂之前说的,在真实事件的基础上进行一定的改编,然后用男人和女人代称。”

我点点头,放慢了吃的速度,开始边吃边听着妈讲述《悠悠岁月》这首歌曲背后所包含的故事。一旁的老狂,稀里哗啦几大口就吃完了满满一大盆杂锅菜,然后竖起耳朵,端端正正地坐好,准备听故事了。

妈清了清嗓子,开始讲述那个故事:“故事名为《悠悠岁月》,不必多说,不必多虑。‘悠悠’代表漫长无尽,那是发生在很久很久以前的事了……”

听着这开头,我好熟悉,似乎回到了幼儿时代,王夫人给我讲述睡前故事的时候。那一本本睡前故事书里的故事,似乎现在仍然记忆犹新。

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