马修就在等这个问题呢！看来御姐真是一位好捧哏，知道怎么才能把马修挠得舒爽了。
“loli，你对刚才的文思豆腐有什么感想？”
“你的技巧实在太厉害了，竟然能把这么软的豆腐切成这么细的丝。这难道就是所谓的东国功夫？”
“no，这是切菜的功法，或者说是厨刀的使用技巧。你刚刚吃的文思豆腐是外在刀功的极致。所谓外在就是你能看到这块豆腐被我一丝丝地切出来。而这道三套鸭是内在刀功的极致。”
“内在？难道是在这道菜的内部动刀子？”
“是的，你看这道菜，从外面看还能看得出这是禽类，不过它的骨头在哪里？”
御姐赶紧拿起筷子在鸭子身上乱戳，每次都毫无阻碍地能一透到底。
“你把骨头全部去掉了？”
“是，但你从外面并没有发现是吧！这就是所谓的内在的刀功。”
仿佛是马修的解释增加了她的进食欲望，御姐一下子就把鸭子吃掉了一半。但她感到似乎里面还有什么东西，便又操起一把叉子开始扒拉起来。
“马修，里面还有东西，是什么？”
马修干脆将外面剩下的鸭子夹到另一只盆子里，然后展露在御姐面前的就是另一只鸭子。
“怎么，这是那只的孩子？”
“当然不是，它们根本不是同一个品种，你刚刚吃掉的是家养的，现在看到的是会飞的。你尝尝，肉质明显不同嘛！”
御姐夹了一筷，明显感到口感不同。这只的要更紧致更富有弹性一些，而前一只则更肥美些。
于是她又夹了几筷放进嘴里。
然后她又一次地愣住了。
仿佛为了印证什么，她对那只会飞的鸭子用叉子进行了研究。
“马修，这只鸭子的骨头也被你拆了？”
“没错。所以你只管开口吃就行了。”
果然不出马修所料，没几分钟后御姐有发出了一声惊叫，一声充满惊喜和感慨的惊叫。
“这是什么？”
“怀孕的野鸭……”
“呵呵，鸭子的嘴是扁的，这只可是尖的。好像是只小鸡？但这个明显不是鸡肉味啊。”
“呃，被你发现了啊。这当然不是小鸡，是鸽子，专门养殖来做菜的鸽子。”
马修特地强调了这是菜鸽子，其实马修多虑了。也许对于普通老百姓可能还有什么这个忌讳，那个禁忌，但对于贵族来说根本不是个事儿。
这不马修还没解释完呢，御姐就已经下手了。很快就把一块塞进嘴里。然后就埋头于美食中了。
“我就知道最里面的鸽子你也动过手脚。怪不得你的小提琴和钢琴演奏得那么好。”