当前位置:笔趣阁>都市小说>下车礼两万八?这婚不结也罢> 第7章 舅舅,你赚钱给我,我养你啊
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第7章 舅舅,你赚钱给我,我养你啊(2 / 2)

“那你现在好好挣钱,然后把钱给我,我再给你买衣服,买好吃的,带您出去玩!”

噗!!!

自这一刻起,整个童装店都笑声不断。

回到家后。

宁毅先是给小家伙洗了个澡,换上干净的衣服,然后才去厨房打理晚饭。

“舅舅,我可以帮你洗菜!”

宁毅回头一看,小家伙跟着进了厨房,但她现在的个头才冒出洗菜台。

“不用,你现在要多多吃饭,长高一点。”

“那我做什么呀!”

“你把姥姥带来的绘本拿过来,照着给舅舅讲故事吧!”

“嗯!”

很快,小家伙从自己的小书包中拿出了绘本。

“舅舅,我先给你讲小猫钓鱼的故事。”

宁毅笑着点了点头,然后开始制作人生第一碗酸辣粉。

第一步是做牛肉杂酱。

花生油半斤,下入郫县豆瓣酱20克炒出红油,再下入葱姜沫各30克炒出香味,最后倒入碎好的牛肉馅一斤。

跟着系统的流程,将锅内的牛肉馅炒开后下入盐5克、糖8克、料酒20克、甜面酱20克、蚝油30克。

要么说是系统在手,天下我有。

现在的宁毅眼睛就是尺,手就是秤,将这些小料把控得死死的。

5分钟后,在中小火熬制下的牛肉杂酱就做好了。

“哇!舅舅做的什么呀?好香啊!”

“今天晚上我们吃酸辣粉,舅舅现在做的是牛肉杂酱,你再等等啊!”

“嗯!那我继续讲故事了,现在是龟兔赛跑。”

做好了牛肉杂酱,第二步是油酥黄豆。

200克黄豆早在早上就已经泡上了,看时间还差了些,不过勉强能用了。

沥干水分的黄豆直接倒进300克的凉油,用中火慢慢炸。

在这个过程中,需要不停地翻动黄豆使它受热均匀,大概15分钟后,黄豆表皮裂开,色泽暗黄,就可以出锅了。

后面的油酥花生同样如此,唯一需要注意的就是火候。

第三步是制作秘制飘香红油。

花生油一斤,等油温在120度左右时下入40克姜片,3分钟以后下入60克大葱,洋葱40克,小葱、香菜20克。

中小火炸成焦糖色,再放入1克紫草上色,20秒后捞出所有的小料,再把油滤干净。

等油温降到200度左右时,加入10克芝麻自然炸香,跟着是灯笼椒面40克增香,小米辣面40克增辣,香料粉10克。

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