苏棠籍贯苏杭西湖区，但人嫁到了青青草原，小姑父是一位牛场主。
平日里她最大的乐趣就是骑马放牛，纵马策驰养成了爽朗的性格。
“小姑，你家农场养的什么牛？有多少头啊？”
“西门塔尔牛，数量不多，4000头出头！”
宁毅：……
西门塔尔牛原生于欧洲，是引入国内养殖的。
内蒙西门塔尔牛的特点：体型高大、结构匀称、四肢强壮、毛色多为黄白花或红白花。
这牛生长速度快，肉质细嫩，口感鲜美，脂肪分布均匀，具有较高的市场价值。
此外，这家伙繁殖性能良好，其产奶性能也较高，奶质优良。
按照现在市场行情，一头成年西门塔尔牛的体重在800-1000公斤之间，能卖到-之间。
如果4000头都是这种的，这不就亿万身家了？
这小姑可真爱说冷笑话！
“那平常都是整牛出售吗？”
“差不多，有十多个固定的买主，偶尔还要出口一些。”
“这生意做得真大！”
“也就那样吧！挣个辛苦钱！”
宁毅：……
“对了，你喜不喜欢吃牛肉，喜欢的话我让你姑父送几头过来！”
几头？
开什么玩笑！
是吃还是养？
“小姑，我有一家新店要开业了，估计会用到一些牛肉，要是小姑不嫌单量小，可以冷链发给我！”
“嗨！一家人说这些干嘛！你要要的时候随时说。”
两人聊到后来，又提及了为什么不做熟牛肉加工制品。
内蒙牛肉干、卤牛肉，一向很有市场的。
“养牛就很辛苦了，哪还有心操持这些……咦！你不是厨子吗？做熟牛肉应该是顺手的事吧！要不你来搞这块？”
宁毅仔细想了下，西门塔尔牛的特点，还真特别适合做熟牛肉制品。
工艺方面，自己多对比研究一些，找到自己的定位也不是难事。
卤牛肉、牛肉干、牛肉火腿、牛肉丸……
配上自己的带货直播。
这事，真有得搞啊！
“那我先研究研究！”
“行啊！等你信！”
在两人聊得正畅快的时候，梁青成也走了进来。
这人一直有些不苟言笑，但此刻更显表情凝重。
他拿着手机，递给了苏棠。
苏棠没有第一时间看手机，而是示意他将厨房门带过去一点。
宁毅本能觉得有些不安。
果然……