白铁英先把盒子原样封好，随后说道：“这茶饼的制作手法可是先蒸后焙？”
“正是！这个你也知道？”
“哦，我帮叔爷制药，有些道理是相通的。”白铁英说了一句后，端起茶杯道：
“其实点茶也可以说是一种特殊的泡茶法，它们与之前的煎茶、煮茶有很大的不同。之所以现在点茶盛行，也是因为它能扬长避短，所以更受大家欢迎。
你看，当我们把炙茶到罗茶这些步骤去掉，后面的冲点是不是跟泡茶有相似之处呢？两者的不同之处是在于，点茶是茶、气、水三者的融合，所需的工具和时间较多而已。
我再说回来怎样能省略这些步骤，又兼具美观。你看，既然茶饼是通过焙干茶叶里面的水分固定形状的，那我们再把这部分水还给它不就是了？
虽然我没试过，但我想，无非也就是再蒸一回罢了。茶饼、茶砖之所以需要这个形状，其实最大的原因是便于运输。我们买回来后又不怕这个问题，所以大可以蒸散后再晾干或焙干储存。
不过我这都是纸上谈兵，具体要蒸多久，是晾干好还是焙干好，这都需要你自己去琢磨了。对了，如果你琢磨出来了，别忘了告诉我一声啊！你知道我的，向来是