一番交谈，周至对于老约翰的急切心理已经有了充分的拿捏。
这也是理所当然的事情。
中国彩瓷的生产，发展到明清两代，进入了一个崭新的历史阶段，已完全可以与青花瓷器平分秋色。特别是清代康熙、雍正、乾隆三朝的制作水平，更是如日中天，是中国瓷器发展史上的另一个高峰。
所谓的五彩瓷器，就是使用主要着色剂如铜、铁、钴、锰等矿料，采用低温烧制成型。是低温二次成型瓷器里的代表品种。
五彩瓷器色料分釉下与釉上两种，常用颜色有红、黄、绿、紫、赭、黑等。所谓五彩并非是说五种色彩同时出现，而是多种彩色之意，但其中必须有红色方为五彩。
“五彩”一词，出现于明代晚期。从洪武釉上红彩开始，一只发展到成化黄上红，再到出现红、绿、黄、姹紫等并用，色彩开始从淡雅向浓烈转化。
弘治又出现刻花填彩，正德出现了白地五彩，到嘉靖已超基本完全成熟，官窑瓷器在色彩上较前朝更加丰富，多用红、绿、黄、赭、紫、孔雀蓝等色彩绘。红彩为“枣皮红”；绿色为孔雀绿，分为大绿、淡绿；紫色为艳丽赭紫；黄彩似蜜蜡。
不但官窑，民窑也开始大量生产五彩，无论其质量和烧造数量都蔚然可观，且以色彩斑斓而着称，开创了五彩瓷制作的新局面。
器型也开始朝大器发展，大罐、大缸、大盘、花盆等，在此时屡见不鲜。
经过战乱后，到了清代顺治时，釉上五彩瓷在明代基础上重新继续烧造，并且有所创新，发展到康熙时期，五彩又发生了一次重大突破。
因为之前的五彩，其勾线和蓝色部分，是在烧造白胎的时候一道烧出来的，相当于先烧青花瓷，之后再加其它彩色进行第二次低温烧造，故而又被称作“釉下青花五彩”，或者“青花五彩”。
到了康熙朝，因为釉上蓝彩的发明，沿用自明代的釉下青花技法开始被代替。
釉上蓝彩的创烧成功，基本上改变了明代青花五彩占主流的局面。虽然这一时期的五彩仍分釉上五彩和青花五彩。但釉上五彩最能反映和代表康熙五彩的艺术成就和特色。
此时所用的青料是云南的珠明料，色泽翠艳。不仅仅蓝彩色浓而鲜艳胜过青花，其余彩料制作工艺也变得高超，彩色鲜明透澈，彩饰华丽，绘画线条刚劲有力，有极高的艺术水平。
从某种意义上说，清康熙时的五彩瓷是真正意义上的五彩瓷。