第265章 小订单（2 / 2）

现在，这批肉猪可以出栏了，花蕾肉松的计划也可以提上日程了。

选择了猪身上相对比较瘦的猪里脊肉和猪后腿肉，切成合适的长条肉块，加入老姜和米酒煮开，撇去浮沫，继续煮到熟透，捞出后放凉，用手撕成细细的肉条，重新倒入锅中加盐，少量米酒，少量糖，煸炒肉条至半干后，用干净的木棍把肉条敲打松散，重新放入锅中炒成蓬松，就可以了。

一般煸炒干透的肉松保质期还是可以的，至少两个月可以存放。

花蕾以前是非常