兰石用了一刻钟的时间，把水和米的比例搞明白了，问道：“大兄长，那我们今晚的饭是要水多还是米多？”
杨一沫停下丢石子的动作：“今晚我们要煮的是米饭，水和米一样多，这样做晚上吃了容易消化。白天水可以少一点点，饭煮出来硬一点，适合中午吃顶饿！如果早餐吃，米就只能放一碗不到，水可以装满，煮成粥！懂了吗。”
兰石似懂非懂的点点头，杨一沫道：“不明白多做几次饭就可以了！”
沙锅咕噜咕噜的响着，杨一沫取出一块布巾包着盖顶揭开盖子，看了一眼沙锅里的水，“你拿一双筷子来试试！”
兰石闻言取了树枝做的筷子，“给，筷子！”
杨一沫看着沙锅里的饭道：“你用筷子夹一点上面的饭试试是什么样子的！？”
兰石依言夹了一筷子饭放进嘴里，“没熟”
“你看到锅里的情况了吗？这种情况水已经干了，不能再放柴火，要把灶里的柴全部退出来，留下火子把夹生饭捂熟就行！在这种煮饭中，不可以搅拌，不然无论你怎么煮饭都是夹生的，除非把饭倒出来用蒸笼重新蒸！但这样也是有风险的，米饭太烂也蒸不熟。所以煮饭的时候水开就改成小火慢慢煮，水干就去掉柴，不然锅底一糊整锅饭就废！”
兰石守着沙锅道：“煮饭还要这么多学问？我怎么感觉好难哦！”
“不需要多大学问，也不难，只要动手做一次，第二次一般人都会。”说着从背篓里抓了七八个土豆扔进灶里，用火子埋好！
兰石：“大兄长还随时背着石头？”
杨一沫：“这是吃的不是石头，你没有吃过吗？不应该呀，现在应该全国都有这种粮食才对！”