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第204章 做卤煮(1 / 2)

“大嫂,你会处理猪下水吗?”

昨日给林淑芬送去了十多斤猪肉做肉肠,赵静舒也借着这个机会,说一块买了两挂猪下水 。

之前她也做过,只是现在肚子大了,再清洗这个就很不方便。

周文娟摇了摇头“我不会,不过你大哥他会弄这个,我让他来弄。”

赵静舒这才松了一口气,还好有人会,不然可就麻烦了。

陆志民看到两挂猪下水,啧啧咂舌。

“怎么想起来弄这个啊?”这玩意味道大,清洗起来也麻烦,一般没人愿意买。

“我图便宜啊。”赵静舒随便找了一个借口。

猪下水在这个年代的人看来,的确没什么好吃的,还全是缺点。

但是有一个好处,那就是便宜。

一只猪身上的猪下水一二十斤重,这把这些都买下来,也只需要两块钱。

和猪肉相比是很便宜的东西。

但是这东西大家都不愿意吃,处理不干净,吃起来很恶心人。

对于赵静舒说的图便宜,陆志民也没有多想。

“这东西洗不干净的话味道大啊。”

“用面粉洗,多清洗几次,再加上盐泡两小时就行了。”

赵静舒丝毫不担心心不干净的问题。

见她说的信誓旦旦,陆志民也就点头答应了。

忙活了一大早上,两挂猪下水这才洗好,但是现在还不能直接做。

加上盐水泡过之后才可以吃。

看着也到了吃早饭的时间,陆母和赵母已经起床。

赵静舒就去喊几个孩子,时间也也不早了该起来吃早饭了。

等人都起床后,看到桌子上摆满了各种早饭,一个个的都惊讶极了。

“文娟啊,这大冷天的你怎么起这么早啊。”赵母一脸吃惊。

陆母却是在一边没有说话。

她了解周文娟,桌子上的早饭看一眼就知道不是她做的。

这样的手艺,周文娟没有,反而像是赵静舒的手艺。

“婶子说笑了,这些都是静舒一大早起来做的,这么好看又好吃的饭菜我可做不出来。”

“这样啊,那咱们快尝尝这丫头的手艺。”赵母招呼大家坐着吃饭。

拿了一个小笼包咬了一口,肉汁鲜美香的人恨不能一口全吞下去。

“好吃,这味道比纯猪肉馅的还香呢。”

“静舒的手艺一向都是好的,咱们今天有福了。”周文娟夸赞道。

她也是一直羡慕赵静舒能做出这么好吃的饭菜,要是她也能做出这么好吃的东西就好了。

“大嫂,这些日子都是你给家里做饭,辛苦了,我才是那个有福的。”

“你这是哪里的话,我们一大家子来,吃你的喝你的,就只是做顿饭有什么的。”

家里两个孩子,再加上他们两口子,在这里天天大鱼大肉的,可都是吃的赵静舒的钱。

别说做饭了,就是让周文娟天天当牛做马,她心里也心甘情愿。

“都说多少遍了,咱们是一家人,不用说这些客气话。”陆母笑着摆摆手。

家里这样和气,是她这个做娘的最愿意看到的事。

一家人不论是儿子,还是儿媳妇都是懂事的,这也算她的福气。

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