“徐老板,我们来帮你搬菜,这点粗活你就不用做了。”
“正好我们闲着没事,我们来做就好,你的手别累着了,不然下午给我们烤烧烤的时候,手太累动作慢下来怎么办?”
“前天大暴雨的时候,我们都来湖边看了好几次,还想着你会不会大暴雨天也会开门呢,可惜你一直没来,不然,搞不好我还会试试,自己的游泳技术在暴雨天中不中。”
几个小伙子比陶毅他们还要积极,三下五除二就把菜给搬上了船。
徐远本来还在道谢,听到最后一个小伙子的话,险些舌头打结。
卧槽,真有人冒着大暴雨来湖边等吃烧烤。
“哥们,你们也不想想,那天雨有多大,我们真去了湖心岛,那不是奔着去吃烧烤,而是奔着去跟那些墓园太爷太奶们做真邻居的。”
几个小伙子也知道自己的做法有多惊骇世俗,都傻笑起来。
“没办法,好几天没吃到烧烤,正好星期天有时间,根本忍不住,就想来了。”
徐远摇摇头:“那你们今天早点来吧,主意安全,下次别做那么危险的事情。”
明明是平辈,徐远却跟个长辈一样,对着几个小伙子千叮咛万嘱咐,说了一通,这才离开。
幸好他在这湖心岛就做十五天任务,不然的话,他要考虑去请个安全员了,这些食客们太乱来,太危险。
东西送到厨房里,孟泽和陶毅一人拿走一半去处理,徐远给每个荤菜又调制了一些腌渍的料汁。
今天没有看到好的羊羔肉,倒是肉架子上有不少品质上乘的羊排,徐远还在一家店里看到了心仪的鸡腿,所以,今天的新菜品是烤羊排和烤鸡腿。
烤羊排的做法,跟烤全羊有点相似,不过羊排不似全羊,有的地方肉多,有的地方肉烧,所以火候更加好掌控。
放入腌渍好的料,等到营业的时候,把腌渍好的羊排用锡纸包裹起来,先放进烤羊排的大炉子里小火慢烤,等烤的差不多了,去掉锡纸再刷上酱料烤一遍。
烤好的羊排,焦嫩感自然不必说,大颗粒的孜然和辣椒,会成为羊排的特点,最后再撒上花生米核桃做的洒料,那味道谁也无法拒绝。
等烤好后,切成一条一条的放在盘子里,按条卖,相信食客们一定很