试验成功,简茴高兴得把洗干净烘干的一百斤麦子全都磨成面粉,放在空间钮里备用。
有了面粉,简茴的脑子里已经闪出了各种食物,但没有酵母她暂时做不了发面。
尤记得可以自制老面可以当做酵母使用。
具体方法简茴记得不是很清楚,但方法简单,索性摸索着尝试了好几份。
无菌干净的容器,加上水和面粉糊成一个面团,放在不同温度下等待发酵。
暂时用不了老面,简茴还是兴致勃勃准备起了其他面食。
最普通的就是面条。
但不普通的是一碗面条要怎么做?
纪衡回来的时候,家里已经饭菜飘香。
愣了一下,看到简茴已经迫不及待招呼他开饭,“快洗手,尝尝我新做的一样东西。”
“猜猜是什么做的?”
纪衡看着碗里的面条,条状的形状让他想起了上次简茴做的土豆粉。
这次不知是什么粉,但她做了两种,一种混合着肉酱的拌面,一碗是熬的鲜汤骨头面,加了鸡枞油增香。
纪衡尝了一口,很