闫瑞斌依旧不动声色，问道：“嗯，看来你们的干部行动能力还是不错的。那你们怎么保证食品的安全呢？”
唐璐秋连忙答道：“闫书记，原材料这方面是没问题的，因为我们选择的供应商都是有能力、有资质的，产品也有相关的资质。至于工作人员呢，我们就从咱们龙泉村的各个宾馆、饭店、农家院征调了 20 名厨师，40 名二师傅。”
吕为民在一旁听得一愣，满脸好奇地问道：“什么是二师傅啊？”
唐璐秋赶忙解释道：“吕市长，这二师傅呢，指的是饭店的配菜人员，也就是帮厨。他们也能炒菜，不过在这里一般主要是给大师傅打下手。”
吕为民微微颔首，表示听懂了。
唐璐秋接着说道：“而且呢，我们还任命了龙丰大酒店的行政总厨来我们这里担任厨师长，负责统筹整个餐饭的制作。因为这些人不但技术娴熟，而且他们都有健康证，可以保障饭菜的色香味和安全。”
吕为民看到闫瑞斌没有发问，便继续问道：“你们即便是做出了这么色香味俱全的饭菜，那么前线参与扑灭火的武警官兵和干部群众，就这样每天跑来跑去地吃饭吗？而且在路上，我听你们说这里距一线还挺远的，而且山上又没有什么路，往返一趟需要很长的时间，这样恐怕会将大部分的时间浪费在路上吧。”
唐璐秋连忙回答道：“吕市长，是这样的。我们一线的干部群众和武警官兵是坚守阵地的。为了保障他们的食品供应呢，我们又从全县征调了 800 多人的志愿者，一共分成了 84 个配餐小分队。这 84 个小分队每队十个人，其中六个人负责配送盒饭，另外四个人负责配送矿泉水。就这样，他们用手搬，用肩扛，爬山步行上去给一线的武警官兵和人民群众配送餐饭。”