当前位置:笔趣阁>都市小说>打卡:从三流主播到顶尖食神> 第19章 此番突然变得热血起来(求收藏书评)
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第19章 此番突然变得热血起来(求收藏书评)(2 / 2)

葱油饼

酒酿圆子

莲藕盒子

豆蔻苦瓜酿

八宝罗汉羹

为了公平起见,两人选择都是同样的菜式,原材料也是相同的,当然,厨师可以根据实际情况进行适当的调整菜品的搭配。

两人有一小时的准备食材的时间。

李潇闭上眼睛,深吸一口气。

说不紧张,是不可能的,虽然知道系统的技能非常厉害,但是第一次上场,无论男女都会紧张的。

不过话都说出去了,自己可不能让谢国勇这种人渣把咋们普通老百姓看扁了。

再次睁开眼,李潇眼睛燃起斗志。

如果这一幕出现在动漫,李潇的眼睛应该就会射出精光,身上也会显示普通人没办法看到气势。

他扭头对着摄像机说道“好了,各位,我要开始了,为了不让你们无聊,我会一边讲解,一边进行烹饪的。”说完,李潇就开始动手。

观众听到李潇这么嚣张,居然要一边做菜,一边解说,再次炸锅。

“喂喂喂,主播,你认真一点好吧,我们底层工作者的脸面可在你手上啊。”

“对啊,主播,你认真做菜,我们不会觉得闷的。”

“对啊,千万认真!!把我给那个什么谢的干掉!!”

.......

然而李潇已经开始了,并没有看到观众一条条关心的弹幕。

李潇取出新鲜的桂花放入水槽内用清水洗净,用筛子捞起,沥干水分。

打开烤箱,在铁盘上放入一半分量的桂花,中层130度,上下火,慢慢烘干桂花。

剩下一半桂花则加入蜂蜜中,等烤箱桂花烘烤30分钟后再把剩下的全部加入蜂蜜中。

一边把装蜂蜜的玻璃瓶盖好,李潇一边解释“桂花的花香更接近暗香,用烤箱烘干,可以让它的香味能完全释放。

干花和新鲜花混合,会形成两种层次分明的花香,让食客的味觉感受更加丰富。“

两张工作桌离得有些距离,但是谢国勇还是能隐约听到,扭头望去,谢国勇眼皮一跳,李潇居然在处理食材的同时,一心二用地进行着直播,再看了李潇的处理手法一眼,他再次挑了挑眉。

李潇的手法十分纯熟,作为三星高级厨师的他一眼就能看出一个人有没有经验,显然,李潇在厨师一道走得也很远了。

有了这样的发现,谢国勇心中的轻蔑立刻消失,手上的动作也从随意变得认真起来,能成为三星高级厨师,他可不是什么没脑子的人,他甚至想到,李潇这个家伙可能就是特地过来踢场子的,那就更不能大意了。

李潇取不锈钢盘,面粉仔细过筛,结块的面粉团和小石头丢掉,加入水揉成沾手面团,再反复揉搓几十次,水分完全被面粉吸收,面团开始变得光滑,在揉搓几十下,面团就揉好了。

李潇轻轻地把面团放在一边,盖上一块雪白的干净湿布,面团靠近灶台,毕竟现在温度已经有点低了,发酵速度比较慢。

他向着观众们解释道“我现在要让面团放松,通过面粉的呼吸,进行自然发酵。

上一页 目录 +书签 下一章