【能力:中级分子料理精通】
【能力介绍:你更加深入地了解食物的本质,精通对食物的解构和重组】
【名气:50】
【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
当李潇看到打卡后出现的一长串主厨和副主厨的名字,以及他们的厨师等级的时候,心中就有一种压抑不住的兴奋。
果然,系统并没有让他失望,五星级的美食店,这是李潇目前打卡评分最好的一家了,第二高的是四星的【杨柳巷】和【蟹家庭院】。
单单是打卡获得的金钱就有十万,十万啊!!这可是自己吃了85条香肠才挣到的钱,没想到只是轻松打卡一家五星级的美食店就拿到手了。
另外,让他意外的是,他居然获得两个重复的技能。
不对,应该说是获得了两个晋级版的技能,【能力:中级食物摆盘精通】,【能力:中级分子料理精通】。
对应的,原本在技能栏里面的,【能力:食物摆盘精通】,【能力:分子料理精通】,已经消失不见。
看来,技能还是有等级差别的,自己以前超强的技能,原来只是初级而已。
没有在系统上停留太久,李潇把注意力重新放回菜品上。
【鹅肝樱桃】
六颗晶莹剔透的玫红色的樱桃错落有致地摆放在大白色的圆盘中,摆盘相当不错,薄荷叶成了叶子,巧克力碎成了泥土。
李潇拿起其中一颗樱桃,放到镜头前面,赞道
“相当不错,这个樱桃的柄居然是真的樱桃柄,很用心。”
李潇话音刚落,直播间就被吐槽淹没
“大哥,能不用心吗?21块钱一颗,比真的都贵了!!!”
“鹅肝樱桃吗?好简单的分子料理!”
“这玩意,我们这边人均88的西餐厅都有了!!”
“樱桃才多少钱一斤,这里的樱桃居然要21块钱一个?”
“吃不起,吃不起!!”
....
李潇并没有立刻解释,事实肯定能胜于雄辩。
他在这颗娇艳欲滴的樱桃上面咬了一小口,最外面的果皮是酸酸甜甜的十分清爽,里面鹅肝味道浓郁醇厚,口感细腻,像是雪糕一样。
果然,不愧是5星级的美食,相当不错。
李潇把这颗咬了一半的樱桃递到摄像头前面
“虽然21一个虽然有些贵,但是有一说一,这颗樱桃还真的值这个价钱。
其实,这个鹅肝樱桃的做法是非常繁琐的,从原料准备开始计算,一份少说要40个小时,即使,仅仅只算需要动用人力的制作的时间,也要最少3个小时左右。
先要把上好的鹅肝洗净,切成块状,放入碗中,然后放入白兰地,牛奶,没过所有鹅肝,盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜14个小时。
14小时后,取出鹅肝,放入干净的碗里,加入黑胡椒碎,海盐,威士忌,香草碎,迭迭香,搅拌均匀,盖上保鲜膜,再次放入冰箱保鲜14个小时。