她撸起袖子,赤手抓起本打算用来做鲫鱼汤的鲜鱼,开肠破肚,动作行如流水。
在场的人又是一惊!
她简单给鱼身开了花刀,锅中放适油,油热放大蒜生姜,然后直接放入整条鱼,翻炒至两面金黄。再加入黄豆酱油与白糖和少许黄酒。
古代没有料酒这一物,便用黄酒代替,作用都是去腥,味道也大差不差。
加入沸汤,沫过鱼肉,加盖煮沸,熟即起锅。
勾芡调汁,淋在焦黄色的鱼上,瞬间变得金黄透亮。
最后撒上芝麻,色香味俱全。
一顿操作,一气呵成,再次惊呆了在场的所有人。
飘香四溢,香味弥漫了整个厨房,即便是整日素有规矩的连翘也默默咽了咽口水。
大概是职业病犯了,看见大家如此有食欲的样子。
本意是给自己改善伙食,但此刻她只想让在场的所有人先尝尝。
“大家试试看,味道如何?”
南风虞拿起竹筒里的长筷,向身边人的递了递,大家面面相觑,无人敢上前。
“别怕呀,应该味道还不错。”
南风虞以为大家嫌弃她的厨艺,急声解释道。
“王妃是何等身份,我等下人怎敢进食王妃亲手所做之物。”
“这有啥,大家都生活在一个屋檐下,不用分得这么清。”
“咳咳咳......”连翘低声轻咳,似乎在提醒她言行举止不能太过于随意。
南风虞知晓多说多错,毕竟自己的思想在这个时代确实是属于大逆不道了。
她不再多说一二,把手中的长筷一把递给离自己最近的主厨,“快尝尝。”
主厨再推辞便扶了王妃的面子,恭恭敬敬的夹起一块沾满汁水的鱼肉放入嘴里。
外酥里嫩的口感,入嘴的那瞬间仿佛各种味道在口腔中爆发,刺激着所有感官和味觉。
主厨眼睛瞬间亮了起来,他本以味道只是还过得去,未曾想到确是如此惊艳。
“好吃,王妃的厨艺比我师父的还甚。”
如此夸张地评价,让在场的人皆为惊讶,毕竟主厨的师傅那可是负责王爷膳食的掌勺人。
起初大家还不信,认为主厨有拍马屁的嫌疑,直到后来......
“你们别干站着呀,你们也尝尝看。”
大家见主厨动了筷,也不再拘束,纷纷拿起筷子品尝。
三下五除二,整整一条鱼只剩下鱼骨。