有了得力的伙计，活儿都由他们干，楚香香成了真正意义上的甩手掌柜。
管理管理，协调协调，招待客人，然后收钱数钱，就连秋香姑娘都轻松了不少。
因为有店小二专门负责，店小二忙不过来的时候她才出手。
香香姑娘在店里专门收拾了一家小型的办公室，没事儿就坐在办公室里嗑瓜子，也可以看书，当然，更多的时候在柜台里面。
掌柜坐在柜台里面除了一眼就能望到伙计们有没有干活儿？柜台里面还有一些贵重的东西，需要守着，比如酒。
另外就是收钱，收银箱可就在柜台里，这也是贵重的地方啊。
“秋香，”
“掌柜的，啥事儿？”
“刚刚那一桌额外拿了一瓶酒，收费的时候别忘了。”