“怎么？你想买块地？”
流连老老实实地点了点头，不想错过，“我刚刚看了一个铺面，太贵了，简直黑心！布局并不十分适合开饭馆，要是有合适的地方，索性自己盖个房子！”
“好吧！我给你留心。”
流连从粮秣所脱了身，便租下了那所房子。铺面只有三间，好在院子里有水井，流连为安全计，并没有从流人所搬出来。稍微拾掇了一番，盘了灶，招了四个婆子，两个烧火两个上灶，还找了一个年轻人，白天跑堂晚上守夜，红红火火地开张了。
流连只在前边儿照应，翠翠里里外外跑。快入腊月了，进城采买的人格外多。流连这里主要卖面和油旋馅饼。面其实是拉面，卤却是猪肉卤和板面卤，因为禁止私屠耕牛，所以用得羊肉。
面十个子儿一大碗，九个子儿一小碗，腌肉面猪脚面肥肠面还有羊肉丁面都一个价儿，油旋两个子儿一个三个子儿俩，素馅儿饼一个子儿一个，荤的两个子儿一个，肉汤里卤的鸡蛋一个子儿一个，豆腐角儿三个子儿一碟。水牌挂在墙上价钱写得清清楚楚，最有趣的是素面汤一百六十八个子儿，荤面汤一百八十八个子儿。所谓的荤面汤不过是面汤里放了芫荽虾皮葱花酱油香油，再加半勺卤汤和几滴醋，能闻见醋香并无酸味。开始客人往往吓一跳，后来见老板娘并不真的收钱，便有好诙谐的与流连打牙嗑嘴儿，流连总是一本正经道：“头次打交道，交个朋友，这一百八十八个子儿算我的！”戓者是：“都是老朋友了，总照顾我，今儿这碗汤我请了！”引得客人哈哈大笑，不是不知道老板娘就是耍嘴皮，就