苏茉三人到镇上时，刚好巳时初，苏小文和林峣一人挑了两桶蕨菜先送去酒楼，又回来拿臭豆腐，苏茉是后面一趟跟他们一起去的。
门口的店小二看到苏茉忙把他们迎进去，又叫了陈掌柜。
陈掌柜正在招待酒楼里吃早食的客人，听说苏茉来了，打了招呼就过来了。
臭豆腐以一筐二百五十文的成交价卖给了陈掌柜，至于陈掌柜卖给食客是多少钱苏茉管的了。
蕨菜四桶八十斤，一斤十二文，得了六百六十文钱，臭豆腐四筐，得了一千文钱。
苏茉这一趟进账一千九百六十文钱，将近二两银子，她对此很满意。
苏小文没想到臭豆腐能卖这么高的价格，在酒楼时尚且还能强制稳住情绪，出了酒楼就按耐不住了。
“姐，这臭豆腐这么值钱呐，酒楼以二百五十文钱一筐收我们的，那得按多少钱卖出去呀？”
林峣走在苏小文身边，他的吃惊不亚于苏小文，但爷爷说了，不该问的别问，少说话多做事。
苏茉边走边看了看，抛给他两个问题，“你觉得臭豆腐贵么？你认为以陈掌柜的能耐，他一份臭豆腐能卖多少钱？”
苏小文陷入沉思，苏茉也没急着要他回答，找了个面馆，点了两碗大份面，一碗小份面，便坐下等。
苏茉见苏小文欲言又止，说道：“想到什么就说什么，想不到就慢慢想。”
随后又转头问林峣，“小峣，你认为呢？”
林峣刚才也在旁边听，心里也默默地计算过，只是没想到苏茉会问他，“我？”
苏茉颔首，“嗯，你俩个日后都是要一起的，问他也便是问你。
你说说你的看法。”
林峣把刚才盘算过的事在脑子里顺了一遍，试着开口道：“我虽没正经去酒楼吃过饭，但也听说酒楼的饭菜不便宜，就一份炒素菜最低也要十五文钱一盘子，这臭豆腐是小茉姐的独家秘方，又只供给福来酒楼一家。
起码得卖二十五文钱一盘，一筐若是能有二十盘，那最低能有五百文，除去各种成本利润也是很高的。”
林峣注意着苏茉的神色，只见她嘴角带着微笑，接着道：“我们一筐按二百五十文卖出去，除却豆腐本身的成本，还有我跟小文两人的工钱，还有运输成本，这是有赚的。
再加上也是最重要的，就是小茉姐的秘方，这个卖价确实不高。”
苏茉点了点头，“那你知道我为何不以更好的价格卖给陈掌柜。”
林峣摇了摇头。
苏茉又把目光转向苏小文，苏小文也不明白。
恰好面做好了，面馆老板把面端过来，“客官，你们的面好了，两大一小，小心烫。”
苏茉问道：“老板你这面是多少钱一碗？”
老板答道：“大碗八文，小碗六文。”
苏茉让苏小文付了钱，便开始吃面。
面的味道不算好，还有些坨，只勉强入口。
苏茉一口一口吃着，粮食珍贵，她也没有浪费，一碗面吃得只剩下半碗汤。
苏小文和林峣就没那么多讲究，两人吸溜吸溜，很快吃完一大碗面，连汤也喝完了。