相比较麻婆豆腐的外表,它散发出来的香味,更让众人为之着迷。
看到身边那些人都眼冒绿光了,张磊连忙警惕的将那盘麻婆豆腐端到一边。
“快,让我尝一口!”
张虎猴急的想用筷子夹一块豆腐送进嘴里,奈何豆腐太过光滑,这玩意儿就像泥鳅一样,怎么夹都夹不住。
最后他急了,直接拿起盘子往自己吃剩的空塑料碗里面倒了一块。
豆腐触碰到舌头的一瞬间,张虎整个人都为之一颤。
好嫩,好软!
前面做的麻婆豆腐,是和苏小雪一起吃的,所以苏晨调整了比例。
给少了豆瓣酱和花椒粉。
而且收汁用的是清水。
严格来说,这次做的才算是完美的麻婆豆腐。
那种又麻又辣的感觉,特别让人上头。
但是经过牛骨汤收汁以后,麻辣感并不会特别刺激,反而多了醇厚鲜美的牛肉香味。
使得豆腐的口感更加的丰富。
里面蕴含的汤汁醇香四溢,和雪花猪肉末的鲜嫩结合在一起,可以称得上是珠联璧合。