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“我来给你们示范一下啊。”林步云一边说着一边从一堆切成条的鱼肉里拿出一大块,用木签穿好。“先涂点猪油,稍微撒一点海盐。”涂猪油的刷子是用铲齿猪的硬毛做的,海盐是刚晾出来的,还没有经过提纯,里面还含有一些杂质和身体无需过多摄入的无机盐,所以林步云提醒它们稍微加一点就可以。
“这样先烤个半熟,然后撒点胡椒粉、花椒粉,再烤,别把调料烤糊了,那样会发苦。
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