身为超一线城市，南州的酒店无疑很多，但是最闻名的绝对是这家白天鹅宾馆。
白天鹅宾馆座落于南州市荔湾区沙面南街1号，位于南州历史中心，处在文物建筑和外商机构密集的沙面，紧靠珠江边。
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建成开业：由霍英东投资，莫伯治、佘南等岭南建筑大师设计，其是东国第一家五星级宾馆、第一家中外合作的五星级宾馆，也是东国第一家由东国人自行设计、施工、管理的大型现代化酒店。2018年3月完成企业转制，正式更名为“白天鹅宾馆有限公司”。
在宾馆内拥有520间豪华客房与套房，面积从30平方米到90平方米不等，房型多样，包括标准房、豪华房、行政豪华房、行政尊贵套房等，部分套房位于主楼东西两端、临江景观最佳位置，可欣赏到珠江江景及南州天际线景观。
不止有客房还设置的有各种餐厅，里面有如-玉堂春暖：是酒店的招牌中餐厅，代言了地道精致而又不囿于传统的粤菜风貌，连续6年获得米其林一星餐厅荣誉，连续7年入选黑珍珠餐厅指南。
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宏图府：提供粤式早茶，是广东人喜爱的早茶去处之一，厨艺精湛的师傅每天巧手精制传统经典的粤式点心，也是米其林一星餐厅。
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风味餐厅：为来自五湖四海的客人呈献出既具地方风味又有浓厚人情味的各地佳肴，涵盖川菜、鲁菜、淮扬菜等。
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流浮阁咖啡厅：是城中知名的自助餐厅，拥有开放式厨房与一线鹅潭江景，可一边饱览三江汇聚的宏阔视野，一边品尝荟萃中西的饕餮盛宴。
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月兔吧：是休闲下午茶的好去处，适合商务洽谈或朋友聚会。
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丝绸之路：是品尝美酒佳肴和尽情欣赏珠江丽景的高端专属定制餐厅。