刚踏入厨房，我们就像一群无头苍蝇般忙碌起来，跌跌撞撞。幸亏我们的导师段老师及时介入，为我们进行了分工。我们几个女生开始择菜，男生则负责淘洗工作。我们麻利地将择好的菜切好，至于炒菜这一环节，我们虽然也想尝试，但终究还是交给了男生。不过，端菜上桌的活儿，就是我们的事了。
我们几个女生小声地商量了一下，便开始行动。庞敏，一个对做饭十分拿手的姑娘，动作异常利索。比如莴笋这类蔬菜，当我们还在纠结菜叶的时候，她已经开始剥莴笋头了。
“哎，庞敏，你动作太快了！这样吧，李紫菱提议道，“我们三个人——我、鲁丽丽、高丽——专门处理莴笋的菜叶，你一个人负责剥莴笋头。”这个提议得到了我们一致的同意。调整分工后，我们的效率明显提高了很多。
不一会儿，第一道工序就完成了。我们将理好的菜递到水池边，泡进了淘菜盆里。男生的动作虽然粗犷，淘菜时水花四溅，我们的衣角不免沾上少许的水渍，与汗水交织在一起，感觉有些不舒服。但我们没有时间和他们理论，只是暗暗地给了他们一个白眼。
接着是下一道工序，我们接过了湿漉漉的菜。此时庞敏已经摆好了砧板，紧握着明晃晃的菜刀，准备随时开工。她的微笑让我们感到安心。
“庞敏，看你的了！”高丽鼓励道。
我也附和着说：“对！庞敏是我们的顶梁柱。”她并没有被我们的夸赞冲昏头脑。她拿起菜，开始熟练地切起来。她的刀工精湛，肉丝粗细均匀，莴笋头切得厚薄适中，就连泡姜泡海椒这些佐料都切得根根均匀。围观学习的我们无不为她的技艺所折服。
“庞敏，没想到你的刀工这么好！”我们纷纷赞叹道。
她只是微笑不语，趁着切菜的间隙回答我们。她的这一手不仅让我们称赞不已，连那些男生也都被吸引过来观摩学习。
最终，庞敏把切好的菜全部交到了男生手里。大家一致推举出孙清澜这个主厨来掌勺。他起初有些腼腆地推辞，但最终还是抵挡不住我们的热情炮轰，站到了灶台前。
那时我们还未使用现在的天然气液化气等现代设备，家里用的是煤炭灶。铁锅烧热后，整个厨房都弥漫着一股呛人的煤炭气味。尽管有人伸手捂嘴干咳，但大家都没有离开的意思，都想一睹孙大厨的精彩厨艺。
他将菜油倒入锅中轻轻翻炒后端起切好的肉丝下锅迅速翻炒起来。一两分钟后开始加入青椒和姜蒜葱盐等佐料继续翻炒。在翻炒的过程中他像馆子里的大师傅一样将锅柄抬起晃荡两下熊熊火光映照得他的脸通红我们也感觉到了他身上的热情甚至有些发热了但他的注意力全都集中在锅里的菜肴上全然不顾我们惊讶的眼神他继续专注地炒着菜。