在石器时代，黄河流域开始种植小米，这一作物在古代发挥了至关重要的作用。一、小米成为主要粮食作物的原因
1. 适应性强
- 小米即粟，具有耐旱、耐贫瘠的特性，对土壤要求不高，适合在黄河流域较为干旱和土壤条件相对较差的地区种植。
- 在生产力水平较低的石器时代，人们可选择的农作物种类有限，而小米凭借其强大的适应性脱颖而出。
2. 生长周期适中
- 小米的生长周期相对较短，能够在较短的时间内收获，满足人们对粮食的需求。
- 这对于以采集和狩猎为主的原始社会来说，是一种稳定的食物来源，有助于人们在一个地区长期定居。
二、小米在古代社会的重要地位
1. 饮食方面- 小米是古代人们的主要食物之一，可煮成粥、饭等，为人们提供能量。
- 在一些地区，小米甚至是唯一的主食来源，支撑着人们的日常生活。
2. 经济方面
- 作为重要的粮食作物，小米在古代经济中占据重要地位。
- 可以用于交换其他物品，促进了商品经济的发展。
3. 政治方面- 在古代，粮食的丰沛直接关系到国家的稳定。统治者重视小米的种植和储备，以确保国家的粮食安全。
- 小米的丰收或歉收也会影响到税收和徭役等政策的制定。