- 产地：陕西富平。
- 特点：个大、霜白、味香甜、纤维少，是最宜制作柿饼的柿子。
- 食用方式：可鲜食，也常被制成柿饼。
5. 鸡心柿：
- 产地：广东、广西、陕西等地。
- 特点：因形状狭长丰满，类似鸡心而得名。每年9月下旬前后成熟，果实较小，外皮颜色呈金红色，口感清甜多汁，无核。
6. 罗田甜柿：
- 产地：湖北罗田。
- 特点：是所有甜柿中唯一一个能够自然脱涩的品种，成熟于每年10月上旬。果实较大，皮薄肉厚，甜脆可口，整个果实的籽非常少，不超过三颗。
- 食用方式：可直接从树上摘下食用，也适合加工柿饼等传统产品或柿汁等新产品。
7. 镜面柿：
- 产地：山东菏泽等地。
- 特点：果实中等大，单果重150克左右，果形扁圆，萼洼深，果桔红色，质细、汁多而甜，品质极佳。适合生食，也常被做成柿饼。
8. 青州大萼子柿：
- 产地：山东省。
- 特点：果个中等，呈矮圆头形，具4棱，平均单果重120克，最重145克。果面光滑，橙红色，果肉橙黄色，肉质松脆，汁多味甜，脱涩后质地极柔软，味香甜，无核，品质极佳。
9. 黑柿：
- 产地：山西、山东等地。
- 特点：花、果均为黑色，较为罕见，果实中等大，平均重148克，最大果重180克。心脏形，果面黑色。无纵沟，近蒂处有缢痕，赘肉呈肉座状。果肉橙色，纤维细长中等多，软化后粘质，汁液较少，味浓甜，无核。
10. 七月早：
- 产地：河南洛阳等地。
- 特点：果实中等大，平均重133克，最大果重180克，扁心形，皮薄橙黄色，多汁味甜，但不耐贮。
11. 次郎甜柿：
- 产地：陕西、山东、河南、河北、湖北、湖南、浙江、江苏、云南等省。
- 特点：果扁方圆形，横断面方形，果顶略凹陷，平均单果重200克。果皮橙黄色至橙红色，果粉多。果肉致密，褐斑细而少，果汁较少，糖度17%左右，甘味强，品质中上。
12. 太秋甜柿：
- 产地：我国从日本引种后，在多个省份有栽培。
- 特点：果实扁圆形，橙黄色，果顶部有细条纹，果形端正，单果重200g左右，果肉橙黄色，无褐斑，肉质脆嫩，可溶性固形物15%左右，种籽少或无，品质优。