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第183章 清炖牛腩萝卜汤(2 / 2)

“以前家里养过小鸡仔,没有照看好,死掉了两只。”林齐想起自己以前养的小鸡,当时他可是心疼坏了,买一只小鸡得不少银子呢,“现在照看小鸡仔还算有一些经验。”

他见陆耀站在这里,事情似乎都做完了:“菜你都处理好了么?”

陆耀:“汤在砂锅里炖着,等炖的差不多了我再去炒菜。”

小鸡仔还小,还得限制小鸡仔活动的范围,防止它们满院子乱跑:“做个篱笆围起来。”

陆耀拿来早就准备好的长竹片,和林齐一根一根将尾端削尖。

削完之后又围着角落,一根一根插进泥土里。小窝一点一点圈了起来,林齐特地留了一个门,方便小鸡进出。

角落院墙占据了两面,竹片就围了另外两面,正好围成一个长方形。

刚插进泥地里的竹片根本不稳,陆耀从屋外找来了一块扁扁的石头:“夫郎你扶着竹片,我用石头把竹片敲进去。”

他力气大,敲上两下竹子就进了泥地里,一时间只有“砰砰砰”的声音回荡在院子里。

竹条一根挨着一根,不留一点缝隙,没一会儿,竹篱笆就做好了。

“好了。”陆耀站起身来,“现在可以把买来的小鸡仔放进去了。”

竹篱笆只有两人膝盖这么高,林齐将小鸡轻轻的往上方放进去,又将凑过来的火火抱开:“火火不能欺负这些小鸡,等养大了我们在吃。”

竹篱笆做好,也过去了半个时辰。

陆耀走回厨房,打开砂锅盖子用筷子戳了戳牛腩,然后将火又放小了些。

该放萝卜进去了。

萝卜有股辛辣的味道,陆耀特地将萝卜块焯水断生后才将萝卜倒进砂锅里,和牛腩一起炖。

“再炖上一刻钟,汤就可以喝了。”

趁着炖煮的间隙,陆耀将牛肉薄片也腌制上了。牛肉薄片放上少许调料,再放上一点点油,陆耀嫌筷子不好用,直接用手将牛肉抓拌均匀。

牛肉腌制上浆后,陆耀起锅烧油,趁油温还不是太高的时候开始翻炒牛肉。

经火一炒,泡椒的味道被激发出来,林齐抱着火火:“这道菜肯定很下饭!”

陆耀:“等会儿配着白米饭你多吃……”

陆耀话说到一半突然停下:“糟了,我忘记煮饭了!”

“现在煮还来得及,只是我们得迟一点吃饭了。”林齐放下火火,把白米饭煮上。

陆耀菜炒好的时候饭还没好,他用碟子将菜盖起来,防止菜冷掉:“怎么会忘记煮饭呢?不然现在就可以开饭了。”

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