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第142章 西湖醋鱼(1 / 1)

明秀自己制作的红烧肉是按照现代的方法制作的,切成小块。然后加鸡蛋或者鹌鹑蛋在里面焖煮。

杭州的东坡肉却是切成大块,并且用绳子把它一块一块的绑起来,也不知道为什么会这么做,但是大口的肉吃着就是爽,用酒和五花肉一起烧制,再加上略微炸了炸,蒸炖的时间过长,现在肥肉一点都不肥,入口即化,皮薄肉嫩,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻,再浇上一些汁搭配米饭,实在是过分的好吃。

等这些菜都吃过之后,明秀揉了揉肚子,她现在基本上已经吃饱,看着桌子上还剩一个最后一道菜。

明秀夹起筷子轻轻往西湖醋鱼凑近。

西湖醋鱼可是自古以来杭州的传统名菜,一直以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋味为特点,口味独特。

明秀没有吃过,但是她之前刷到过这个视频,网上真的褒贬不一,以前只知道某种食材可以褒贬不一,比如香菜,芹菜,鱼腥草这些真的是爱的人爱及恨的人恨不行。

但是她从来不知道一道已经做成了菜而且还是鱼肉这个大家都

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