进了厨房,她看到灶头上还有点儿鸡蛋和两块儿豆腐没做:“嫂子,这些鸡蛋今天要做吗?”
张大喜在系着的围裙上擦了擦手,笑着摇头:“不用,我刚刚整了点儿排骨,炒了个青菜。这块豆腐是我从家里带过来的,老板娘你看看要不要一起做了吧?不过每次都不得不好吃。”
她看着江晚晚露出羞赧的笑容。
张大喜是个扑通的农村妇女,厨艺一般。
农村里做饭不舍得放油盐,豆腐又寡淡无味,总是做得不好吃。
听到这句话,江晚晚倒是想到一道菜,正好给小玉竹当辅食。
她将豆腐切块,然后打散两个鸡蛋液倒入豆腐碟子里头。
铁锅烧得通红,淋上一圈油将沾满黄色蛋液的豆腐滑进油锅开始煎。
等到豆腐和鸡蛋煎好后,江晚晚又到外头摘了一些野葱,切成细细碎碎的葱碎。
一半儿洒在舀起的豆腐上头,另外一点儿放到锅里加油煎出葱油,等到冒出浓郁的葱香再倒入酱油和淀粉水一起熬成浓浓的酱汁淋在金黄豆腐上头。
一阵扑鼻的香味随即散出。
张大喜在一旁瞧着,不由眼前一亮:“哎呦,老板娘,你这个豆腐做得好漂亮,而且这个香味儿闻着就好吃!”
江晚晚笑了笑没有说话,然后再厨房找到几条番薯,等大喜嫂子弄好饭,直接丢进了灶头用烧尽的炭火慢慢加热。
等到做好了晚上一路带回家里,给孩子们甜甜嘴。
天然无公害绿色食品,做成烤番薯格外软糯香甜。
等到吃饭的时候,两个孩子看着那道豆腐格外好奇。
“姨姨,这个豆腐真好看,而且好香啊!”
小太阳李志阳双手捧着小脸蛋儿凑到鸡蛋豆腐面前,陶醉地吸了一口气,又冲着江晚晚竖起大拇指。
两个孩子刚刚瞧见江晚晚进去做好吃的,一看就知道这是江晚晚做的菜。
陆青峰跟严行云两人忙完,也洗手坐下吃饭。
看到拿到豆腐顿时眼前一亮。
“哎呦,这个豆腐真别致。”
陆青峰罕看了媳妇儿一眼,罕见地一句话都没说。
江晚晚舀了豆腐放进饭碗用勺子跟饭捣碎混合在一起,忙着喂小玉竹,也没有在意。
听到严行云的话,露出笑容,随意回了一句:“行云,快尝尝味道怎么样,好吃就多吃点儿!忙了一天,多吃点儿!”
她也心疼陆青峰忙忙碌碌一直没有休息,让两人多吃些饭。
“这个豆腐刚刚我瞧着老板娘做得特别简单,但这个香味儿闻着就好吃!老板、行云还有孩子们快多吃点儿!这可是老板娘特意做出来的。”