快速的用排针把鸭皮扎孔，方便腌制时入味。
鸭子处理好后，放在荷叶上备用。
盐，酱油，白酒，等调味料搅拌均匀，涂抹在鸭子内外。
然后清洗干净的葱段，大料，陈皮，花椒，姜片，等塞进鸭肚子里。
最后荷叶包好，绳子捆结实，打开灶上的蒸屉，放进去。
再在蒸屉四周围上，一层打湿了的毡布。
然后一手添柴开火，一手不停的拉着风箱。
那小火苗在风箱的催动下，着的那是呼呼的。
何雨柱抬头看向娄晓娥，却看到一张流着口水的男人脸。
正是梁杰，嫌弃的一把就给推开了。
“杰哥，懂事的都不挡道的！”
说完，突然一愣，一把又把梁杰拉了回来。
“杰哥，想吃好吃的不？”
“想吃，这段时间做梦都在想！”
梁杰使劲儿的点着头，生怕何雨柱看不见。
听到梁杰回答说想吃，何雨柱二话不说。
就把手里的柴火，放在了梁杰手里。
“那杰哥，天下没有白吃的午餐，更何况自己动手丰衣足食！
呐，柴火给你猛火旺灶，不能停，使劲的烧！”
说完也不等梁杰的反应，就跑到了娄晓娥和梁冰跟前。
这时梁冰和娄晓娥还震惊在，刚才何雨柱宰杀鸭子的那一幕中。
看到何雨柱过来，两人都皱眉后退，嫌弃的看着何雨柱。
“你擦身上的鸭毛和血渍，清洗干净再过来，太恶心了！”
梁冰捂着鼻子对着何雨柱说道，娄晓娥也赞同的不停的点着头。
“……”
何雨柱看看自己身上，也是无语，就那么几根带血的鸭毛。
没办法只能听从安排，跑到水盆边上清理起来。
清理干净后，看了看时间，又找了茉莉花茶和红糖放在盘子里。
三十分钟后，何雨柱把另一个灶台上的大锅打开。
放入红糖和茉莉花茶混合均匀后，做好篦子。
把已经让梁杰熄火的灶台上的锅盖打开，一股浓郁的肉香飘散开来。
梁杰离得最近，使劲儿的嗅着头都要进锅里了。
“杰哥，你是想让我做一道清蒸杰哥头吗？”
说着把梁杰的脑袋给推了出去，然后把包着荷叶的鸭子拿出来。
迅速的打开后，散发着诱人香味的鸭子。
放进了另一口放着茉莉花茶叶和红糖的锅的篦子上，盖好锅盖。
照样粘湿毡布，围在锅盖四周，起火拉风箱。