陈掌柜连连点头:"好好好,收收收,肯定收!你就放心吧!把银子准备好!我今日定要你请个大的!"
话是这么说,陈掌柜将谷成带到包厢后,就出门叫了个伙计,交代道:"去和后厨说一声,别挑贵的做!整桌差不多的就成!还有,去把柱子……他们几个叫过来!"
谷成刚成亲,花钱的地方还多着呢!能给他省点儿是点儿!
他自己酒楼里的菜,都不知道吃了多少次了!自己人,得给配一桌实惠的菜!
陈掌柜交代了伙计以后还是不太放心,和谷成说了一声后,自己亲自到后厨找大厨。
陈掌柜到了后厨,大厨正在打量谷成拿来的熏肉,反反复复看了好几遍,连他走到身边都没发现。
陈掌柜问道:"怎么?这熏肉有什么不妥?"不应该啊?谷成拿来的怎么可能有什么问题?
陈掌柜突然出声把大厨吓了一个激灵:"没,没,没有什么不妥。只是……我看这肉怎么像是野猪肉呢?"
陈掌柜也是惊讶了一下:"野猪肉?"知道谷成能打来野猪,也不知道能这么容易啊?都多的用来做熏肉了!
大厨点点头道:"不会有错,虽然熏制过了,但还是能分的出与家猪肉的不同!您看,这瘦肉明显更多更紧实些!"
说着,大厨拿起菜刀切了个刀口给陈掌柜看,熏肉表面熏的黢黑,不是像大厨这样的专业人士看不出来,但切出个刀口就能看见里面的肉确实像大厨说的那样。
陈掌柜兴奋的直点头,这个兄弟没白认!之前跟谷成买的野猪,都用来揽客了,陈掌柜自己都没吃到几口!
结果,谷成居然给他送来这么多!
陈掌柜兴奋的把让伙计转达的话又和大厨交代了一遍,还重复交代了几遍一定得实惠,这才出了后厨。
到包厢,几个给谷成帮忙的伙计已经过来了,正在跟谷成聊天,看见陈掌柜进来连忙起身问好。
陈掌柜心情颇好的摆摆手,示意他们坐下。
自己来到谷成身边坐下:"谷老弟啊!你带来的熏肉是野猪肉做的?"
谷成点头,这没什么不能说的:"第一次给你送野猪的时候,一起猎的,我留下的那头伤口有些吓人,而且,得给我岳父家送一些,便没一起送来。因着吃不完,我便央着岳母把猪肉都做成了熏肉。"
陈掌柜:"那我可得尝尝野猪肉做的熏肉是个什么味儿!之前你送来的,我都没捞着几口肉,全给客人做了!更别说做成熏肉了!"
熏肉风味和鲜肉的不一样,有的就好这口,陈掌柜就是,可是野猪肉就那么多,实在是不好留一些出来做熏肉,没办法,陈掌柜也不能把客人拒之门外吧?
只好把那些野猪肉全给用了。
没想到,谷成却给了他一个惊喜!
陈掌柜再三考虑,还是没能把想让谷成再给他猎一头野猪的话说出口。