.夏华说，家长照顾孩子，孩子照顾宠物。宠物给孩子施送爱心的机会。我恍然大悟。宠物代表弱者，是同情的对象。所以美国孩子的心灵中有吃素的净土，只是大家都觉得理所当然，没有明说而已。
彤彤吃素了，这是她的选择呀！做家长的，听到“选择”两个字，能不胆战心惊吗？打颤有啥用啊？选择是人权啊！如果从小不教育孩子独立自主的能力，在异国他乡要强大引导，做家长没有水平可不行。
夏华像侦探一样，给女儿立了专案。从历史到现状，仔仔细细地分析了一遍。我发现，彤彤虽然食肉量明显下降，但是，从小被我调教出来的中国口味并没有彻底败坏。别的孩子像牛羊兔子一样只吃植物，我的女儿还吃一些炒鸡块、腌笃鲜、醉鸡等。夏华知道，这是过渡阶段，他迟早要和肉类说再见。于是，餐桌上增加了海鲜水产的份量。女儿正处于发育时期，怎么能没有蛋白质、矿物质？我说，你不吃肉（MEAT），海鲜不是肉，是SEA FOOD。他无话可说。但是，不能天天吃鱼，他怕鱼刺和鱼腥。我就买来螃蟹，放些姜葱干烧。他吃得津津有味。海虾、蛤蜊和鲜蚝，女儿照吃不误。“美式吃素”试验成功，夏华心中的石头终于落地，日子过得太太平平。
就在这时，夏华读到一篇关于癌症病人的饮食注意，其中说，任何带壳的海鲜都要禁吃.那当然包括螃蟹、虾、蚝、蛤蜊、淡菜啦.因为这些食品的尿酸含量很高，对病人有害。那么，对健康人呢？经常吃也不见得好到哪里。说来也巧，夏华得到了一个机会去采访湾区一个来自台湾的“天然疗法”医生。他的饮食规则竟然和那篇文章不谋而合。他说，带壳的海鲜有一种甜津津的味道，那就是尿酸.夏华问医生，病人不能吃，常人能吃吗？他朝我看了看，耸了耸肩膀，没有回答。嘿，这回轮到我做选择了。
不敢入禁区，夏华踏上了寻找替代品的征途；其实，吃素，是社会风潮，男女老少都向“素海”跳。市场上，替代品层出不穷。美式的有豆制汉堡、豆制乳酪等，买回家一尝，质如烂泥，味同嚼蜡.实在不堪入口。中式的有炒腰花，素鲍鱼、素猪肠、素肉片、素鱼虾等等，大多来自日本和台湾，美味可口，红油浓酱，简直比真腥真荤还要好吃。我们的冰箱就此成为“伪造”者的天下。