温蓝就报名了营养师的课程,学无止境嘛。
红烧的水面筋塞肉,肉馅儿是她手剁的,9瘦1肥。
水面筋是她亲自动手洗出来的。
和面、洗面、松弛、擀面,再把调好味道的肉馅儿给卷了进去。
面食养胃益气,最是适合卜聿凡了。
还有羊肚菌炒菜心,营养健康。
最费功夫的就属今天的汤,猪肚四神汤。
温蓝提前一天去菜场预订了土猪的猪肚。
今早6点半她就拎着买好的菜到了公司。
新鲜的猪肚,有多难清洗,只有亲手洗过的人才知道。
温蓝又是一个特爱干净的人。
于是,面粉、食盐、小苏打轮番上阵。
冷水洗,温水冲,刀背刮油,反复折腾了十次。
正式煲汤之前,得把猪肚预先煮一下。捞出以后,再去掉黄色的苦膜。
再用剪刀修剪掉不干净的地方,冲洗几遍。
然后才可以切成粗条,和淮山、莲子、茯苓、芡实一起煲汤。
煲汤的时间倒不用太久,主要是前期处理太麻烦了。
但是这个猪肚四神汤极有营养,最适合脾胃虚弱的人。
卜聿凡和南秘书对她那么好,她必然感恩戴德。
从早上6点,到中午12点,温蓝整整站了6个小时。
但是她感觉不到累。
每一道菜,只要是养胃的,她打算从今天开始,都附上手写的纸条。
希望卜聿凡看到了,能多吃一点,不要抗拒食补。
温蓝的字体很隽秀,她从不练字,天生手感就好。
午餐是郑小柔来取的。
她看到温蓝做的这些功课,不免赞叹。
“温蓝姐姐,我现在叫你姐姐,没有说你年纪大的意思哦。”
郑小柔还记得卜聿凡对她的“谆谆教诲。”
“怎么了嘛,小柔,尽管说!”
温蓝搂搂她。
“姐姐,我真的很佩服你,你对待工作也好,对人也好,都是这个!”
郑小柔比了一个大拇指。
温蓝忽然有了一种想哭的感觉。
一个35岁的全职妈妈,多年没有出来工作。
可以这样被认可,她觉得很受鼓舞。
“小柔,辛苦你端上去了。”
温蓝冲她微笑,尽在不言中。
总裁办公室。
卜聿凡一行一句,一字一标点,看着温蓝手写的纸条。
他靠在椅背上,缓缓闭上眼,竟然觉得眼眶微润。
出差三天回来,桌子上积压了一大堆文件。
他应该是用眼过度了。