小院里安静下来,桐花先去检查昨天晚上点的那些豆腐。
经过一晚上的沉淀,豆腐都已经凝固了,和神仙豆腐一样,桐花直接化成了块儿,这些豆腐她不打算卖,因为集市上面已经有了豆腐摊儿,再卖也卖不出什么花儿来,所以这些,桐花便是只打算做腐乳。
腐乳的做法吴婆婆已经用心教过,制作腐乳的第一步的确是先让豆腐长毛,但是这长毛竟然也有讲究,必须铺在干稻草上面晾晒,不能是其余别的任何东西。
这样长出来的毛才能是白色没有杂毛的,这毛对后面腌腐乳至关重要,错一步整个豆腐都白费了,桐花不敢马虎丝毫。
晾晒豆腐的这个过程也需要好几日,暂时还不着急,等处理完这些豆腐之后桐花又把明个儿要摆摊的神仙豆腐和芸豆糕给做出来了,接着,便去处理那些螺蛳。
螺蛳沙已经吐得差不多了,接着便要一个个挨个剪螺丝帽,这是个废功夫的事情,但是又不得不做,这般一个个剪,就要花费一个多时辰。
小院里面安静得怪,只能听见外面林子的风声,小青骡一早上就在磨豆腐这会儿正歇着,黑蛋在菜圃里面扑蝴蝶,时不时叫上一声。
“表嫂?”杜桃桃的声音忽然传来,桐花连忙抬头,“桃桃来了?!”
她站起身才发现,今个儿登门的不仅有桃桃,还有一妇人,跟着桃桃一块儿来,进门就笑着和桐花打招呼:“桐花是吧?我是你大表嫂,前阵子我娘家出了点儿事回去了一段时间,竟然连你和白哥儿的喜酒都没喝,昨个儿才回来,今天赶忙来赔个礼!可千万不要怪表嫂啊!”
桐花惊喜无比:“原来是大表嫂,快进来!”
杜十堰去年娶的妻子陈二丫是隔壁甜水镇的人,所以这一来一回还挺远,喜酒便是没赶回来,桐花当然不会怪她,将人请进门来之后立马去灶房倒了两碗蜂蜜水:“那天还听大舅母说呢,说大表嫂人美贤惠,天天还盼着你回来,我也惦念着啥时候能见见,没想到今个儿就见到了!”
陈二丫接过糖水之后喝了一口:“哎呀你咋这客气,还是蜂蜜水!”
“大表嫂头一回登门,我咋能这点儿礼数都不懂?”