她思忖几个来回,那边做菜已经开始了,孙厨子果然和昨个儿一样,主要是小吃:凉皮夹馍和绿豆稀饭,稀饭是乔氏提前就预备好的,想来摆摊也会提前准备,便不算作弊,剩下那几样其实也快,因为饼子也可以提前准备呀,但反观董厨子这边,还当真是大操大办呐。
只见他不紧不慢地磕鸡蛋,搅打均匀之后倒入油锅,漂亮的一个颠锅说不是在炫技都觉得尴尬,一张圆圆的鸡蛋饼就出现在众人面前了。
接着便是将那鸡蛋饼切成了蛋丝儿,就着刚才煎鸡蛋的那油重新下蒜、葱、豆瓣酱,炝锅,一股脑地操作下去,桐花也大概瞧出了他的想法,如果没有猜错的话,董厨子倒也算聪明,没打算做那些太过复杂的菜色,而是选择了量大管饱的炒面。
果不其然,只见他下一步便拿出事先准备好的碱水面,呼啦一下倒入锅中,便开始了快速的翻炒!
桐花默默地瞧着,到底还是厨子出身,娴熟的动作还是普通人家比不上的,可笑她在董家快四年,竟然都没有见过他在面前炒过菜,想来还真是防备她到了极点。
这炒面一颠锅,香味自然比起凉皮霸道得多,董家人脸上这会儿都已经浮现出了笑意,仿佛这摊位已经唾手可得。
因为再看周家那边,本就是普通人家,那周老太从前还算是个勤快人,可到了周大郎和儿媳妇这边,不过就是个农户,弄吃食能弄得多么精细?
竟是最普通的面片和疙瘩汤,而且还瞧着没有丝毫食欲。
众人看了几眼之后便不想再看,眼睁睁瞧着两个厨子的比试。
董厨子那边是红红火火,孙厨子这边没有一点油烟气,众人自然都忍不住嗅着鼻子凑到董厨子那边去:“我的个娘啊,真香啊……”
这时,一直没有说话的戚老头啧了一声:“是香,可我瞧着这费了不少油水啊,这么做出来的东西能不好吃吗?”
桐花笑而不语,可不是这个道理吗?
且说这炒面准备起来也是够麻烦的,鸡蛋、面条、猪油都不是什么便宜的东西,更别提里面还要放好多菜。就看董厨子这锅吧,豆芽,青菜,辣椒全都有,好家伙,这一碗面下来,成本可不便宜。
炒面嘛,镇子上又不是没见过,一碗炒面要价十二文,可孙厨子的凉皮才多少钱,四文。
所以桐花一点儿都不慌,便是静静等着一会儿的结果便是了。
孙厨子这边没那么多花里胡哨,要快一点,等董厨子这边结束的时候刚好一刻钟,村正一声锣,两边便全部都停了下来。
“好了,大家可上前来尝尝!”
三个村每个村都出了十个人,老少皆宜都有,三十个人每个人也没多少,但口味却也能代表得多。
三家现在都把自己个儿做的吃食摆了上菜,从左到右,三十个人每个人自备了筷子,上前一一品尝看看。