她指着月饼,一一介绍道:“这是蛋黄白莲蓉的,这是黑豆沙,这是红豆沙,这是火腿五仁的,这是奶黄流心……”
这些月饼大多精致小巧,只有双黄白莲蓉比较大,沈华筝让丫鬟把它切成块,方便分食。
乐佳郡主和周瑛的注意力都被切开的蛋黄莲蓉月饼吸引了,月饼皮薄馅厚,仔细一瞧,光滑细腻,清香满满的白莲蓉里还嵌着蛋黄。
看着就让人食指大动。
乐佳郡主再也忍不住了,她拈起一块月饼,送到嘴边尝了尝。
轻轻一咬,牙齿先触碰到的是满溢着油香的饼皮,然后便是甜甜软软的莲蓉馅,还有里面流油的蛋黄。
细细咀嚼,清幽的莲蓉香味与蛋黄的咸香交织在一处,甜与咸在口腔中完美结合,层层递进,充满甜咸之间的美妙平衡。
浓郁的香甜在口中逐渐散发,让人忍不住一口接一口地享受,沉醉在这美味中。
周瑛也细细品味着口中的月饼,甘甜细腻的白莲蓉和咸沙的蛋黄在舌尖上相遇,再结合松软可口的饼皮,宛如一阵清新的风,瞬间穿透味蕾,让人陶醉其中。
沈华筝咽下口中的月饼,又喝了一口茶水。
清爽的茶汤顺喉而下,在唇齿间回转,同口中月饼余留的香甜交织在一起。
沈华筝感受着喉间的回甘和芳香,愉悦地眯了眯眼。
那么多月饼里面,她最喜欢的就是双黄白莲蓉了。不仅香甜可口,切开的月饼还有一种“长河落日圆”的美感。
既然要吃蛋黄白莲蓉,又怎么可以少了单枞呢?
乐佳郡主咀嚼了许久,恋恋不舍地咽下口中的月饼。
她端起茶杯喝了一口,这才又将视线投向其余的月饼。
在那么多月饼里,乐佳郡主一眼就相中了造型精致,玉雪可爱的冰皮月饼。
她拿一块,在手里捏了捏,觉得十分有趣。
冰皮月饼跟蛋黄白莲蓉的手感完全不一样,外皮软软的,还带了些微微的弹性。手指一捏,就变了样子,慢慢地又恢复原样。
这月饼竟然还会回弹!!
带着微微的好奇,乐佳郡主将冰皮月饼送至唇边,咬了一口。
饼皮口感微凉,软糯可口,带着微微的弹性。
内里的馅料是红豆沙做的,软软的,带着一股淡淡的红豆清香。
乐佳郡主微微瞪大了双眼,她甚至能够感到细腻的饼皮和豆沙馅一起,在口中慢慢融化。
这种体验实在是太奇妙了,月饼竟然还能做出这种口感。
冰皮月饼个头不大,乐佳郡主三两口就把一块冰皮月饼吃完了。