她还以为只是为了让板栗熟得更快些，没想到主要的作用是防止炸开。
乐佳郡主星星眼地看着沈华筝，筝筝好厉害哦。
什么都知道。
沈华筝起了一口锅，将板栗都倒入锅中，在里面加了清水。水刚好没过板栗。
她又往锅中加入适量白糖，然后盖上锅盖。
开始煮板栗。
沈华筝一直在旁边看着锅，见差不多了就熄了火。
她掀开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，锅里的水已经快烧干了。
经过焖煮，锅里的白糖已经变成了粘稠状，沈华筝用铲子翻拌了几下，粘稠状的糖浆渗入到板栗壳里面。
板栗一个个看起来油亮油亮的，十分诱人。
青枝按照吩咐，抱来一大罐蜂蜜，淋在了出锅的板栗上。
空气中弥漫着一股诱人的甜香味，闻着就让人口舌生津。
好香啊！！
……
国子监饭堂内，众人都对着面前的酸辣粉大块朵颐。
周围时不时地传来“吸溜吸溜”的嗦粉声和被辣得直吸气的声音。
宋晔看着面前红油汤底的酸辣粉，有些犹豫。
碗里的土豆粉正从那层红色的浮油中冒出头来，原本被煮得半透明的粉身已经沾上了不少红油，一看就知道很辣。
那股勾人的酸辣味不断地往鼻子里钻，同时刺激着鼻腔和味蕾，让宋晔忍不住开始吞咽口水。
可他不是很能吃辣，也不知道这碗酸辣粉是不是能够承受的程度。
沈恪思三人跟宋晔完全是不一样的心情，碗里除了土豆粉之外，还有丰富的配料。
有油炸过的花生，还有香菇豚肉沫和细碎的葱花。
一眼望过去，碗里红色的汤水，半透明的土豆粉，红亮诱人的炸花生，酱褐色的香菇豚肉沫，还有翠绿的葱花。
看着就让人胃口大开，迫不及待想要品尝它的美味。
刚将酸辣粉呈上桌，他们就已经迫不及待地吃了起来。
土豆粉已经吸饱了汤汁，入口顺滑，软糯劲道。
用筷子夹起一小撮土豆粉，混合着那股鲜香酸辣的味道入口。
酸感和辣感蓦地跃上舌尖，伴随着一股火辣的微烫感瞬间在唇齿间蔓延开来，刺激着味蕾，刺激着神经。
香菇豚肉沫的卤料比汤汁厚重一些，咸香适口。
一口下去，浓郁的香菇鲜味和满满的肉香结合在一起，还带着汤汁里的酸辣香味。
混合着汤汁和土豆粉一起吃更是鲜香可口，好吃的不得了。