张鹤冲：“杠杆？”
杜安：“对啊，一万贯做出十万贯的通量，他就能从十万贯上收税啊，明白了不！”
张鹤冲：“可是，谁愿意交这么多税呢？”
杜安：“商业利益远不是那点税能够浇灭热情的，大工程拉动的也绝不是简单的物料，人力，是整个行业链，诸多行业链，大量的人力，物力，资金都会流向这里，一个人来了，哪怕是个乞丐，得吃饭吧，吃饭就需要花钱，没钱，怎么办，大把的就业机会，随便打扫打扫厕所，洗洗水池，不得开个十几文几十文工钱啊，吃饭够了吧，起码一个饭铺多了一个顾客，大量的就业机会必然会拉动巨大的消费，世家门阀，也就是那些存资源的大头，必然会释放资源，赚取利润，毕竟粮食这玩意儿，放仓里多一天就多一点损耗，虫噬鼠咬，生牙发霉，干燥掉重，都是问题，你经常摸粮食，一定懂这个的，新粮食就是会重一些，哪怕晒焦干透。”
张鹤冲：“是，新粮不光重一些，还好卖，一说新粮，大家都喜欢！”
杜安：“五里坡的种植技术，沤肥，嫁接，田间管理，周期轮作，套种，育苗，等等技术都在书坊里摆着呢，关于这方面的书籍年年热销，尤其是春初，夏末，产量会逐年提升的，还有新的工具，尤其是长孙家铁料成本下降，民间铁器的普及率慢慢高起来了，差的就是一个撒钱的机会，让民间有大量的铜钱流通，制造出大量的消费，让大家对未来的预期好起来，呵呵，只是要苦了你咯！”
张鹤冲：“哈哈哈，没事，安哥，再回来，我不想做这么大了，太累，我想在这里开个烤肉铺子，每天收收钱，挺好！”
杜安：“可以，等冷库投用，你就能做烤肉了，冬宰的牛羊够你卖一年的！”