到家时，留行已经在洗昨夜的碗筷了。
“留行，”项溪问，“记得昨晚你做了什么吗？”
“我……”留行一脸懵逼，“不记得了……”
挺好。
虽然不记得发生了什么，但留行起床后，发觉不管是手臂还是大腿、小腿，都莫名其妙地酸痛。
大概是因为睡觉没盖好被子，有点受凉了。
吃了早饭，老村长神采奕奕地来干活了。
项溪先去了一趟集市，几家米粮铺子已经把高粱买回来了，项溪付了钱之后，跟掌柜说好了。
以后再有高粱到了，就直接送到楠竹村，也省得她来来回回地跑。
把高粱和二十多个大瓦缸拉回家，项溪开始教老村长怎么蒸制、泡水等。她计划好了，从今天开始，每天也不多弄。
上午蒸制六百斤高粱，也就是三大锅，下午就把发酵好的高粱蒸成酒，也是三大锅，每天差不多能酿两百多斤酒。
就这么点量，贺掌柜应该能吃下吧？
为了让酒糟不浪费，她还顺带买了二十多只小猪，倒是把留行吓得够呛。
让他每天抱一只小猪还行，这二十多只……他是真把握不住啊！
好在项溪表示，这些小猪不用他抱，只需要关起来，每天喂食酒糟和青草就行，这才让他长出了一口气。
老村长倒也说到做到，虽然干活慢了点，但一直都是笑呵呵的学着，累了也没有半点怨言。
也不知道是因为一个月1两银子的工钱，还是因为每天都能喝到好酒。
三天后，第二轮酒终于酿了出来。
这次有了经验，酒的口味和纯度都提升了一个档次，产量也增加了不少。
六百斤高粱，酿出了240斤酒，出酒率达到了40%！
在如此简陋的工艺和工具的前提下，能有这样的产出，项溪已经非常满意了。
“走走走，赶集卖酒！”
……
“贺掌柜，我来啦！”
悠然居的后院，贺掌柜一脸不自然地迎了出来。
看着牛车上满满的几大桶酒，当时就是一愣：“这……这么多？”
“不多不多，也就两百多斤，”项溪道，“以后每天都有这么多。”
“每天？”
贺掌柜心肝儿一颤：“上次的一百斤酒，到现在都还没卖几斤呢！”