“啊?真的啊,那有牛油就给我留下,我要炼牛油做火锅底料”依依突然兴奋了,嘶溜,想到了火锅!
小八闻言表情微凝,看了看自己扛回家的小牛,现在拿去换一头大的来得及不?
泠无心进来,刚好见到小八一言难尽的表情,不由得暗自好笑。“先把这牛宰了,分些肉给老二老三那边,你在去大厨房那边吩咐想让他们留什么都行。”
小八松了一口气“好,依依你还想让他们留些什么?”
依依想了想“牛油,牛肚,其他的不用了。”
“好!”小八欢快的答应,也开始磨刀霍霍向野牛。烫毛刮皮,破肚清内脏,再进行各部位牛肉分块。小八花了大约两刻钟时间,分解完一头小牛。
依依提着两个竹篮等在一边,每个篮子里放了一条牛里脊。看了看发现好像有点少,再分别放入一扇牛排骨,然后递给小八,让他送去。
依依:“阿旭哥,你去送吧,然后早点回来,我先腌制牛肉,等你回来再煎牛排。”
“夫君,这只鸭,怎么处理?”依依看着这么多肉,显然吃不那么多。
“嗯,也先收拾出来,今晚不想吃的话,就腌制好,夜里冷的,就吊在缸里保存,留明天煮。”泠无心、依依就像寻常百姓家夫妻一样开始做菜。
“夫君,刚才还剥了不少生栗子,要不还是剁了这鸭子吧,做一盘板栗闷鸭,小七食量应该不小,单吃牛排估计不饱。”依依敲打着牛里脊条切下来的三块牛排,左思右想还是再添上一盘板栗焖鸭。
泠无心笑而不语,低头砍鸭肉,这个菜要闷的时间比较长,得先下锅。也不提醒她,一会恐怕小八还会带回其他菜,嗯,等带回再另说吧!
而沈文则是带了所有的白狐和两只白兔回家,他主要是为了白狐的皮毛,白兔的皮毛也不错。他这一举动,深得亚楠的意。“夫君把皮全扒了,就做干锅兔肉吧!不过狐狸肉我没吃过,不懂怎么做哦。”
“狐狸肉,就整只腌制起来,做熏腊狸肉。现在不吃。”南辰建议道。
亚楠一边积极准备配料,一边说“好!兔肉切丁,温水泡出血水,以后控干水分再进行腌制,热油炸过加配料再焖炒。”